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■ぶどう品種：シラーズ100％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽11ヶ月熟成
■生産地：オーストラリア/南オーストラリア州
ペンフォールド(ペンフォールズ)・クヌンガ・ヒル・シラーズは、南オーストラリア州の複数の地域のシラーズをブレンドした豊かなスタイルのワインだ。光沢のある深紅の色合いを持ち、強烈なアロマが特徴的である。ノーズにはミックスベリーのコンポートやカスタード、シナモン、豚肉とフェンネルのソーセージ、アニス、カルダモン、クローブの香りが感じられる。口に含むと、ジューシーで明るい印象を与え、フレッシュなラズベリーとルバーブの風味が広がる。フランス菓子を思わせるクリーミーさとフレンチオークの影響も感じられ、シナモンの粉がテクスチャーに続く。中間の味わいは肉付きが良く、構造的でパウダリーなタンニンが特徴的だ。ふっくらとしたレッドベリー系の果実味、豊かな風味、しなやかで熟したタンニンを持ち、素晴らしいストラクチャーと長い余韻が楽しめる。全体的によく溶け込み、バランスの取れた味わいを持つ高品質な赤ワインである。