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1961年、ジョージ・フィストニッチによりオークランドに設立させた、ヴィラマリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました。ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目（10％のシェア）の規模を誇ります。また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20％以上の販売シェアを持っています。
ヴィラマリアは、北島のキズボーン、ホークスベイ、オークランドのブドウ園で収穫されたブドウを醸造するオークランドと南島マルボロウの2箇所にワイナリーを所有し、その面積は併せて2000ha（2008年現在）。そのブドウ園を750の区画に細分し、それぞれ別々に醸造された750種のワインをブレンドして、プライヴェートビンからリザーブの異なったグレードのワインを生み出します。平均収穫量は1haあたり4200L（ニュージーランドの平均6300L）と圧倒的に少なく、畑での剪定の厳しさを物語っています。ワイナリーではステンレス製の最新型開放桶による赤ワインの醸造を実施し、浮き上がった果帽をパンチングダウンで醸しています。リザーブやシングルヴィンヤードのワインに自然酵母を用いた醗酵を行うなど、まさにニュージーランド最先端のワイナリーです。ヴィラマリアのワイナリーは北島のギズボーン、ホークスベイ等の葡萄園で収穫された葡萄を醸造するオークランドワイナリーと南島マルボロウワイナリーの2箇所。ヴィンヤードは広大な自社葡萄園と同社が誇る栽培研究チームが直接栽培管理する80を超える契約葡萄園から原料葡萄の供給を受けています。
ヴィラマリアは世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名です。ニュージーランド、オーストラリアで行われるワイン・アワードでは、毎年多くのワインが受賞に輝き、ニュージーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーも連続して受賞しています。2008年のインターナショナルワインチャレンジではリザーブ・ピノ・ノワール2006が金賞とマルボロウ・ピノ・ノワール・トロフィーを受賞し、シングルヴィンヤード、リザーブ、セラーコレクション、プライヴェートビンの全てのクラスで銀賞9個、銅賞10個を獲得しました。
ヒュー・ジョンソン氏はヴィラ・マリアについて、「ニュージーランド第2のワイン会社・ヴィダルとエスク・ヴァレーを含む。所有者は、ジョージ・フィストニック。最上位のシリーズはリザーブ。」とポケットワインブックでふれ、★★★三ツ星を与えています。
ヴィラ マリア プライベート ビン メルロー マルベック カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ■ぶどう品種：メルロー49％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、マルベック6％ ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！ホークスベイのギンブレットグラベル地区のメルローを中心に造られる究極辛口赤ワイン！ 造り手はワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーのトロフィーに輝き、また、30年間連続世界ワインコンペ最多受賞歴を誇るヴィラ・マリア！ホークスベイ地区からのメルロー49％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、マルベック6％を破砕後、ステンレスタンクで櫂突き及びポンピングオーバーを行いつつ発酵！その後タンクと樽の両方で12ヶ月の熟成！ブレンドしてから軽く清澄、ろ過し、ボトリングを行う！ 完熟したダークフルーツやプラム、チェリーなどの香り！マルベックからのココアやスパイスのニュアンスもある！柔らかなタンニンと長い余韻が楽しめる！ ニュージーランド産赤ワインで、これほどのバランスと充実感のある辛口赤ワインは希少です！クリーンなボルドースタイルの究極辛口赤ワインが限定で少量入荷！