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ハートランドについて ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーで、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置する。
ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2014年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使。
ハート＆ソイル・スムース・レッド・ブレンド[2019]年 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン74％/シラーズ24％/ラグレイン2％ ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーでワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置するハートランドの別ブランド“ハート・アンド・ソイル(ハート＆ソイル)” ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2014年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使して造られています！ずばりラングホーンクリークの冷涼な気候にある自社畑のブドウを使い、料理に合わせやすいワインを造っています！樹齢15～20年の樹から収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン74％、シラーズ24％、ラグレイン2％を品種ごとに5日間発酵、その後2～3年使用した古樽(フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽)で12ヶ月間熟成！発酵中は低い温度が保たれ、豊かなアロマを引きだし、タンニンをソフトにしています！