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ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーで、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置する。
ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2017年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使しています。
ハート＆ソイル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・オーストラリア・ラングホーン・クリーク・ハートランド・天才醸造家ベン・グレッツァー ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、シラーズ10％ ■ 平均樹齢：40年以上 ■ アルコール度数：14.5％ ワインとは“オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである”という信念のもとにオーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカーでワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏をはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカーであるジョン・グレッツァー氏他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りを行う南オーストラリアのラングホーン・クリークに位置するハートランドの別ブランド“ハート・アンド・ソイル(ハート＆ソイル)” ハート＆ソイルのワインは最先端のワイナリーで造られており、2017年からは太陽光パネルを導入し、最先端の醸造施設を駆使して造られています。 熟したプラム、カシスの濃縮された風味、爽やかな杉の木、ブラックペッパー、ミント、凝縮されたベリーを思わせる香り。力強い果実味と共に、引き締まった酸味と豊富なタンニンが感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン！