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ワイナリーのオーナーは、ハンガリーの国民的リキュール ウニクム で有名なツヴァック社です。このリキュールは、皇帝ヨセフ2世のために侍医ツヴァックが開発しました。現在の当主ピーター ツヴァックは、彼の子孫にあたります。
ワイン造りは、ピーターの娘イサベルが担当。トカイで最も恵まれた所で、6プットニョシュのみを造っています。2002年7月に天皇陛下がハンガリーを訪問された際に、晩餐会でデザートと共に供されました。イギリスのワイン雑誌デカンター誌でベストワインに選出、最近では「WINE REPORT 2009」で（“The Oxford Companion to Wine”や“Decanter”のライターで知られるM.Wのキャロライン・ギルビー女史に）東＆南ヨーロッパのベスト5ワイナリーの第3位に選ばれるなど、高く評価されています。ヒュー・ジョンソン氏も最新版の「ポケットワインブック」で★★★3つ星をつけ「上質なアスーを産するトカイの小さな葡萄園」と大注目！
ドボゴのトカイアス-6プットニョシュ ドボゴの6プットニョシュは、ボトリティス・シネレア菌(貴腐菌)のついた葡萄から造られる濃厚な甘さを持つデザートワインです。 バケツ(puttony)6杯分の貴腐菌のついた葡萄(1杯分25kg)にベースワイン136Lに加えられます。そして24時間の浸漬の後、軽くプレスします。 出来たワインをオーク樽へ移し、3年間熟成させます。ボトリング後、6?12ヶ月寝かせてから出荷されます。 こうして世界3大貴腐ワイン、トカイアスが誕生するのです。
トカイ・アスー・6プットニョシュ ドボゴ 2017 年 ドメーヌ・ドボゴ 500ml （ハンガリー 白ワイン） 天皇陛下がハンガリーを訪問された際に公式晩餐会に供され、デカンター誌においてはベストスイートワインに選ばれました。世界３大貴腐の一つ、ハンガリーを代表するワインです。 「アスー」は貴腐葡萄による甘口タイプであることを意味し、「6プットニョシュ」は新しいワイン法で150?180g/lの残留糖度をもつ、優れた年にだけ作られる、特上品であることを示しています。 2005VTは「デカンター誌」のワールド・ワイン・アワードのトロフィーに受賞！インターナショナルワインチャレンジでもトロフィー受賞！パンノンのハンガリーワインコンテストでもトップワインに選出！
※入荷時よりラベルに多少の擦れがございます。あらかじめご了承の上、ご購入いただけます様宜しくお願い致します。