Zweigelt gleichgepresst (Blanc de Noir) Secco Hager Matthias Biodynami
■商品番号
0800004000712
■ワインについて
オーストリア辛口弱発泡性ロゼワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ(デメテール認証)のツヴァイゲルト種100％のブラン・ド・ノワールのロゼ！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家！2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在、ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています！「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏！炭酸ガス注入法による弱発泡性ロゼワインです！ツヴァイゲルト100%！わずか0.9ha！粘土質・泥灰土質土壌！樹齢約15年！ステンレスタンクで9ヶ月間熟成させた後、2.5気圧まで炭酸ガスを注入！「gleichgepresst」は「Blanc de Noir」と同義です！もちろん現地セラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
【ハギャル・マティアス】 厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！ カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。
2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。
ハギャル マティアス ツヴァイゲルト グライシュゲプレスト セッコ NV(2018) 自然派 ヴァンナ チュール ビオディナミ 弱発泡性ロゼワイン ■ぶどう品種：ツヴァイゲルト種100％ ■土壌：粘土質/ 泥灰土質土壌 ■栽培：自然派・ビオディナミ(デメテール認証)＆ユーロリーフ認証 ■樹齢：樹齢約15年 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで9ヶ月間熟成させた後、2.5気圧まで炭酸ガスを注入 ■ 葡萄畑面積：わずか0.9ha
自然派ビオディナミ(デメテール認証)のツヴァイゲルト種100％のブラン・ド・ノワールのロゼ！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目 ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！
カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家！2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造ありを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏！