ヴィーニャエラスリスカイカルメネール 2015 エデュアルドチャドウィックチリアコンカグアヴァレーアルコール度数14％

Name: ヴィーニャ エラスリス カイ カルメネール 2015 エデュアルド チャドウィック チリ アコンカグア ヴァレー アルコール度数14％
Price: 12320 JPY
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1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。

1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。

チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。2004年１月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。

■ぶどう品種：カルメネール95％、シラー5％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽で22ヶ月熟成（新樽70％）

あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！
現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスの上級キュヴェ“カイ (KAI) ”！

「魅力的な濃密な紫がかった赤色を呈するカイ2015は、スパイスが際立つ黒系・赤系果実の香りに、黒茶葉、繊細なトリュフとグラファイトのニュアンスが調和する。口当たりは凝縮感があり、複雑で表現豊かなワイン。ブルーベリー、パプリカ、黒胡椒、焙煎コーヒー豆の風味が、ほのかなナツメグのニュアンスと共に広がる。フレッシュな果実味と鮮やかな酸味が、柔らかく心地よい口当たりを補完し、深い余韻とビロードのようなタンニンが優れた構造を支えています。カイは美しい優雅さを持ち、長期熟成の可能性を予感させる構造を備えています。」

■商品名	ヴィーニャ・エラスリス“カイ”カルメネール[2015]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数14％
■英名	Vina Errazuriz Kai CARMENERE 2015 Chadwick
■商品説明	入手困難！高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！あの五大シャトー (ラフィットやラトゥール、マルゴー) に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社 (チリの大統領を4人輩出してきた名家) ！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスの上級キュヴェ“カイ (KAI) ”！アコンカグア・ヴァレーの自社畑から生まれるヴィニャ・エラスリスの最高峰カルメネールが遂に登場！ワイナリーコメントは、「2015年は、最初から最後まで卓越した生育期に特徴づけられました。温暖で乾燥した気候が驚くほど健全なブドウ樹を生み出し、この非常に魅力的な年の完熟したブドウをもたらしました。当社のブドウ畑からは、濃厚でしっかりとした骨格を持ち、豊かな味わいのワインが生産されました。」！太平洋から60キロメートル離れたアコンカグア渓谷にあるアコンカグア・ヴァレーのMax Vヴィンヤードにある最高の区画に1992年と1993年に植えられたカルメネールの中からさらに選び抜かれた最高葡萄を使用！カルメネール95％、シラー5％をフレンチオーク樽で驚異22ヶ月熟成 (新樽70％) で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この2015年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「今年のユニークなカイはパプリカ、ブラックベリー、カラント、そして石の風味が特徴。フルボディで層を成す美しい味わい。素晴らしい余韻。柔らかく磨き抜かれたタンニン。」と激賞！さらにDescorchadosでも「ここで辛抱強く待ってほしい。最初はオークの香りが舞台を席巻し、主役を奪う。しかし次第に赤い果実の風味が現れ始める。これはフランシスコ・ベッティグと彼の赤い果実、特にカルメネールを、そしてアコンカグア・ヴァレー全体を、フレッシュさを得られる土地として紹介するという彼の構想が、舞台裏で粘り強く努力してきた証だ。ここには美味なる酸味があり、緊張感があり、そして魅惑的なクリーミーな質感がある。」と大注目！最高醸造責任者フランシスコ・パエティッグ氏の2015年のテイスティングコメントは「魅力的な濃密な紫がかった赤色を呈するカイ2015は、スパイスが際立つ黒系・赤系果実の香りに、黒茶葉、繊細なトリュフとグラファイトのニュアンスが調和する。口当たりは凝縮感があり、複雑で表現豊かなワイン。ブルーベリー、パプリカ、黒胡椒、焙煎コーヒー豆の風味が、ほのかなナツメグのニュアンスと共に広がる。フレッシュな果実味と鮮やかな酸味が、柔らかく心地よい口当たりを補完し、深い余韻とビロードのようなタンニンが優れた構造を支えています。カイは美しい優雅さを持ち、長期熟成の可能性を予感させる構造を備えています。」と自ら激賞コメント！スーパープレミアムチリワイン！今やチリを代表するヴィーニャ・エラスリスの上級品“カイ”カルメネールが飲み頃11年熟成バックヴィンテージ[2015]年で正規代理店輸入品で待望の限定少量入荷！
■生産年	[2015]年
■生産者	ヴィーニャ・エラスリスエデュアルド・チャドウィック
■生産地	チリ/アコンカグア/アコンカグア・ヴァレー
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	カルメネール95％、シラー5％
■内容量	750ml
■アルコール度数	14％
■商品番号	0600004001944

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