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■樹齢:セミヨンは90年以上、トロンテルは70年以上
■生産地:チリ
このワインは、チリの高級ワインメーカーであるカーサ・ラポストールが造るオレンジワインだ。セミヨンとトロンテルという古樹から造られており、非常に希少性が高い。香りは複雑で、花やリンゴ、洋梨のドライフルーツを思わせる要素がある。Descorchadosから94点、Tim Atkinから93点という高評価を得ており、チリワインの最高峰の一つと言える。
オレンジワインは、白ブドウを赤ワインのように醸造することで、果皮や種子から色素やタンニンを抽出したワインだ。通常の白ワインよりも複雑な風味と構造を持つ。このワインは、90年以上のセミヨンと70年以上のトロンテルという古樹から造られており、古樹特有の凝縮感と複雑さを備えていると推測される。
キュヴェであることを示しており、品質へのこだわりが感じられる。チリワインの中でも最高級のカテゴリーに位置づけられる「クロ・アパルタ」を手掛けるカーサ・ラポストールの技術力と、古樹から得られる果実の質の高さが相まって、非常に個性的で高品質なワインが生み出されていると考えられる。