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サンタカロリーナ社は1875年、ドン・ルイス・ペレイラ・コタポス氏によってチリ・サンティアゴに創設されました。国際的な高評価を目指して、フランスの高名な醸造学者ジェルマン・バシュレ氏、また理想的な醸造所を建築する為、設計士エミリオ・ドワイエール氏らを招き入れ、その指導の下フランスを代表する様々な葡萄を植樹。醸造面でも当時のフランスの最高技術が導入されました。
その結果、サンタカロリーナを今日のチリワイン・ワイナリーの最高峰に躍進させ、現在年間150万ケース、世界80カ国以上に輸出し様々な高評価を受けています。
ロバート・パーカー三ツ星生産者、パーカーポイント90点を獲得するなど過去に数々の高評価を受けたワイナリーです。
サンタ・カロリーナ カルメネール 2021年ブドウ品種のフレッシュさ、フルーティーな魅力を最大限に引き出した人気シリーズ。ラペルヴァレーDOのブドウを使用した、サンタカロリーナ社の象徴的品種カルメネール。深い色調のルビー色。ダークチェリーやプルーン等の黒い果実のコンポートやスミレの花を想わせる香り。ほんのりハーブ、落ち着いたアタック。凝縮した黒果実としっかりとした酸、力のあるタンニン、どっしりと構えた味わい。伸びる余韻。