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アンセルモ メンデス氏が1998年にモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできたアンセルモ メンデス氏は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。
当時はヴィーニョ ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモ氏は木樽での発酵やシュール リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。彼の活躍はヴィーニョ ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。
ミーニョ地区の土着品種でもあるアルヴァリーニョ、リマ川沿いの歴史ある品種、ロウレイロ、ドウロ川沿いヴィーニョ ヴェルデ南部で造られるアヴェッソの3種の白ブドウと黒ブドウ1種を主に栽培しています。白ブドウはすべて自社畑で、栽培時には丁寧な剪定により収量を制限。ブドウが完全に熟したタイミングを見極めて収穫を行います。醸造は非常に優しい力で果実をプレスし、低温で発酵。白はすべてマロラクティック発酵を行わずに仕上げます。
■ぶどう品種：アルヴァリーニョ種100％
■土壌：石灰質土壌
■収穫：手摘み100%
ポルトガル辛口オレンジワイン愛好家大注目！造り手のアンセルモが最も注力するアルヴァリーニョ種100%で造られるDOCヴィーニョ・ヴェルデ辛口白ワイン(オレンジワイン)愛好家大注目！
アンセルモ・メンデスが最も思い入れを持つアルバリーニョ100%の華やかなアロマと凝縮感のある力強い味わいのふくよかな辛口オレンジワインがついに入荷！
アーモンドやヘーゼルナッツ、スパイスやドライアプリコットなどの力強いアロマ！骨格と長い余韻があり、複雑な旨味を感じます！
アルヴァリーニョ種のポテンシャルを存分に感じるワインが限定で正規品で極少量入荷！サーヴ温度は6～12度がお勧めです。