よく一緒に見られている商品
よく一緒に購入されている商品
ショップの人気商品ランキング
3,267円税込
＋送料：598円
獲得マイル：
---
（還元率： --- 倍）
ANAカードのお支払いでさらに+38マイル
ANAプレミアムメンバー・ANAスーパーフライヤーズ本会員の方はさらに+32マイル
×
ANAカードマイルプラス
お支払い時にANAカードを利用した場合、通常マイルとは別に、購入金額（送料・手数料・のし/ラッピング含む）に応じてANAカードマイルプラス分のマイルを積算します。
「ANAカードマイルプラス」とは、ANAカードマイルプラス加盟店にてANAカードでお支払いいただくと、クレジットカード会社のポイントとは別に、さらに100円（税込）につき1マイルが積算されるサービスです。なお、ANA
Mallはカードマイルプラスの加盟店であり、通常マイルである100円（税込）につき1マイルに加え、さらに1マイルが積算されます。
詳しくはこちらをご確認ください。
ANA Mallをご利用の際、Apple Payでのお支払いはANAカードマイルプラスのマイル積算対象外となります。
×
ANAプレミアムメンバー・
ANAスーパーフライヤーズ本会員限定
ライフソリューションサービスボーナスマイル
ANAスーパーフライヤーズ本会員限定
ライフソリューションサービスボーナスマイル
ANAプレミアムメンバー・ANAスーパーフライヤーズ本会員の方は、通常マイルとは別に、100円（税込）につき1マイルを積算いたします。
詳しくはこちらをご確認ください。
エミリオルスタウは1896年、アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと)
メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。ヘレスの英語読みがシェリーです。原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。この際、樽の中に空気のスペースを残します。これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。熟成庫には樽が3～4段に積み上げられています。瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
昔ながらの伝統手法で造られる力強い甘口シェリー。濃い琥珀カラー。干しブドウ、ナツメグ、いちじくといった深みのあるリッチでフルーツの濃厚な甘い味わいが特徴。