ラソラーナ 2022 スエルテスデルマルケス元詰 D.O.バリェデラオロタバビオロジック赤辛口ミディアムスペイン度数12％

Name: ラ ソラーナ 2022 スエルテス デル マルケス元詰 D.O.バリェ デ ラ オロタバ ビオロジック 赤 辛口 ミディアム スペイン 度数12％
Price: 4752 JPY
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スエルテス・デル・マルケスは、2006年にワイン生産を開始した家族経営のワイナリーです。その20年前には、すでにオロタバ・ヴァレー原産地呼称の他のワイナリーにブドウを販売し、ワイン生産者としての仕事を始めていました。地理的にはテネリフェ島の北部、特にオロタバ渓谷の同名の自治体にあります。スエルテス・デル・マルケスでは、ワイナリー哲学の基本的な柱である伝統の尊重を忘れることなく、ワインの生産において人為的な介入をできる限り少なくすることを心がけており、そのために土着酵母を使用し、澱引きを避け、少量の二酸化硫黄のみを使用しています。

畑での作業から収穫まで、すべての工程を手作業で行っています。ワイナリーには、容量の異なるコンクリートタンクがあり、通常、このタンクでワインの発酵と、区画によってはワインの熟成を行います。熟成は、容量500リットルの小さなフレンチオーク桶と、2000リットルから4500リットルの大きな桶で行います。これらの使用は、ワインを洗練させるためのプロセスであり、ワインにニュアンスを加えるためのものではありません。また容量の異なるステンレスタンクも所有しており、瓶詰め前の段階として、ヴィラワイン用の異なる区画と区画ワイン用の異なる樽をブレンドすることができます。

2006年にこの小さな家族経営のワイナリーでワイン造りを始めて以来、私たちは土着品種の使用と伝統的なトレーニング・システムの使用に取り組んできました。私たちはオロタヴァ・ヴァレーのワイン生産者のみと仕事をし、5世紀にも遡るこの地域のワイン生産の伝統を守ろうとしています。

■ぶどう品種：リスタン・ネグロ種100％
■発酵・熟成：オーク樽11ヶ月(500L、フレンチオーク、新樽使用無)
■樹齢：100年以上
■土壌：火山性玄武岩の母岩にローム砂質土壌
■地形：東向き
■標高：380-450m

リスタン・ネグロ種由来の繊細な赤系果実の風味が感じられ、チェリーやラズベリー、クランベリーなどのみずみずしい香りが広がる！口当たりは滑らかでタンニンは細かく穏やかだが、火山性土壌に由来するミネラル感とほのかなスモーキーさが味わいに奥行きを与える！酸はフレッシュで全体を引き締め、ハーブや白胡椒のようなスパイシーなニュアンスも感じられる！ボディは中程度で、軽快さの中に複雑さがあり、余韻にはわずかな塩味と鉱物的な印象が残る！果実味、酸味、ミネラルのバランスが良く、繊細で洗練された辛口赤ワイン！

スペイン最果ての火山列島カナリアの幻の固有品種リスタン・ネグロ種100％！しかも樹齢驚異の100年以上の超古樹ブドウ使用！しかも島伝統の仕立てで世界でほぼ唯一といわれる“コルドン・トレンサド”仕立て！の超こだわりで造られるスペイン(カナリア)の希少辛口赤ワインが限定で少量入荷！

■商品名	ラ・ソラーナ[2022]年・スエルテス・デル・マルケス元詰・D.O.バリェ・デ・ラ・オロタバ・アフリカ大陸の西に浮かぶ魅惑の火山列島カナリアの幻の固有品種リスタン・ネグロ種100%・ビオロジック・赤・辛口・ミディアムボディ・スペイン・アルコール度数12％
■英名	La Solana 2022 Las Suertes del Marques D.O. Valle de la Orotava
■商品説明	高級スペイン辛口赤ワイン愛好家垂涎！年産わずか8000本のみの希少アイテム！スペイン最果ての火山列島で生まれる美しく滑らかな地ブドウワイン！スペイン本土から約1000キロ！アフリカ大陸の西に浮かぶ魅惑の火山列島カナリアの地にて最高樹齢200年に達する地ブドウと島伝統の仕立て“コルドン・トレンサド”を守り抜く銘醸生産者スエルテス・デル・マルケス！『カナリア諸島テネリフェ島北部、デイデ山の裾野から北の海岸に広がるバリェ・デ・ラ・オロタバD.O.の地に、2006年に設立された家族経営のワイナリー。降雨量は少ないが、西からの湿った貿易風により湿気が保たれる産地で、世界でほぼ唯一と言われる「コルドン・トレンサド(編み込み仕立て)」と呼ばれる珍しい仕立て方法が見られます。「コルドン・トレンサド」はブドウ栽培に適した狭い斜面を効率良く活用し、強風からブドウを守るため、新梢を前年までの枝に巻き付け、平均で3-4メートルから長いものは15メートルまで伸ばしていく仕立て方法です。ワイナリーは最高樹齢200年に達する貴重な畑を所有し、伝統の仕立て方法で育てられた地品種のリスタン・ブランコとリスタン・ネグロから、人的介入を可能な限り控えた美しく滑らかなワインを生み出しています。数々のワイン評価誌やテイスターも実力を高く評価するワイナリー。スペイン本土から約1,000キロ、アフリカ大陸モロッコの西に浮かび、3,000万年前に噴火した火山を基礎に7つの島から構成されるカナリア諸島。かつて新大陸との航路の中継地点であった歴史から、ワイン造りが盛んになった火山列島です。中でもスペイン最高峰のデイデ山(標高3,718メートル)を有するテネリフェ島には、その多様な気候から狭い島内に5つのD.O.が存在します。フィロキセラは発生しておらず、常識では考えられないほど樹齢の高い古木も残る、奇跡のようなワイン産地です。』！幻の固有品種リスタン・ネグロ種は、主にスペインのカナリア諸島で栽培されている赤ワイン用ブドウ品種で、火山性土壌のワインとして知られる地域の代表的な品種！リスタン・ネグロから造られるワインは、色調が比較的淡く、赤い果実を思わせるチェリーやラズベリーの香りに加え、ハーブやスパイス、ミネラル感を伴うことが多い！タンニンは穏やかで酸味がほどよく、軽やかで飲みやすいスタイルになることが多いのが特徴！このラ・ソラーナ[2022]年は、テネリフェ島のラ・ソラーナ区画(標高380-450m、平均傾斜28％、東向き)の驚異の樹齢100年以上の超古樹の厳選リスタン・ネグロ種100％使用！土壌は火山性玄武岩の母岩にローム砂質土壌！コンクリートタンク、20%全房醗酵、MLFありで醗酵！オーク樽11ヶ月(500L、フレンチオーク、新樽使用無)で造られるテネリフェ島の火山性土壌から生まれる樹齢100年以上の古樹から造られた希少辛口赤ワイン！リスタン・ネグロ種由来の繊細な赤系果実の風味が感じられ、チェリーやラズベリー、クランベリーなどのみずみずしい香りが広がる！口当たりは滑らかでタンニンは細かく穏やかだが、火山性土壌に由来するミネラル感とほのかなスモーキーさが味わいに奥行きを与える！酸はフレッシュで全体を引き締め、ハーブや白胡椒のようなスパイシーなニュアンスも感じられる！ボディは中程度で、軽快さの中に複雑さがあり、余韻にはわずかな塩味と鉱物的な印象が残る！果実味、酸味、ミネラルのバランスが良く、繊細で洗練された辛口赤ワイン！スペイン最果ての火山列島カナリアの幻の固有品種リスタン・ネグロ種100％！しかも樹齢驚異の100年以上の超古樹ブドウ使用！しかも島伝統の仕立てで世界でほぼ唯一といわれる“コルドン・トレンサド”仕立て！の超こだわりで造られるスペイン(カナリア)の希少辛口赤ワインが限定で少量入荷！
■生産年	[2022]年
■生産者	スエルテス・デル・マルケス元詰
■生産地	スペイン/カナリア諸島/D.O.バリェ・デ・ラ・オロタバ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	ミディアムボディ
■ブドウの品種	リスタン・ネグロ種100％
■内容量	750ml
■アルコール度数	12％
■JANコード	4997678236007
■商品番号	0400001012758