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ボバル ドルチェ (ドゥルセ ) (アイスワイン) 2024 ヴィセンテ ガンディア家 (4代目ガンディア家) DOウティエル レケーナ

ボバル ドルチェ (ドゥルセ ) (アイスワイン) 2024 ヴィセンテ ガンディア家 (4代目ガンディア家) DOウティエル レケーナ

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ヴィセンテ・ガンディアは1885年にバレンシアで創業し、現在4代目がオーナー経営している100年以上続く歴史のあるワイナリーです。社会の発展や社会福祉に貢献していく会社を目指すという創立者の精神を受け継ぎ、伝統を守りながらも品質向上や改革に積極的に取り組んでいます。ヴィセンテ・ガンディアは海外進出を果敢に行ってきた結果、現在では5大陸90か国へワインを輸出しています。豊富な商品アイテム数と多数のD.O.商品を取り扱うグローバルワイナリーとしてヴィセンテ・ガンディアマークは消費者にとって商品の品質を保証する目印となっています。 ワイナリーは現在、ガンディア家の第4世代によって運営されています。今でも創業の価値観に忠実であり続け、受け継がれてきたワイン造りの伝統を忘れることなく、品質と革新に焦点を当てることにより、事業の進歩と繁栄は留まりません。伝統的な方法を最大限に保証してワインを生産することを可能にする最も近代的で高度な技術を持っており、省エネと環境への配慮に貢献しています。 当時のビセントガンディア社の熟成と輸送に関しては、他のワイナリーとは一線を画していました。樽はミズーリ州の小さな森から採集し、木材の乾燥、樽のトースト、保管は特に細心の注意を払って行われたため、輸送中も完璧な状態に保たれたワインを届けることができており、多くの人に喜ばれました。ヴィセンテ・ガンディアはバレンシア州で一番規模が大きく、スペインで最も権威あるスペインワインガイドブック「ギア・ペニン」で品質と価格が最も優れているワイナリーに選べれています。AWC Vienna 2014 International Wine Challenge でスペインワイナリー最優秀賞を受賞しました。また、同年WAWWJ（世界ワインライター＆ジャーナリスト協会）から、世界TOP100ワイナリーに選出されました。
■ぶどう品種：ボバル種100%
■収穫：手で収穫


淡いピンク色にわずかにサーモンピンクがかった、クリーンで明るい色合い。熟した濃厚なイチゴの香りが鼻を抜け、リンゴ、柑橘類、ほのかなフローラルの余韻が絡み合い、非常に力強い香りが残ります。口に含むと、口いっぱいに広がる天然の糖分の凝縮感と、際立つ酸味の爽やかさが絶妙なバランスで調和します。

甘く、そして非常にエレガントな味わいを生み出し、長い余韻が続きます。ダークチョコレートやチョコケーキ、ブルーチーズや熟成チーズ、ドライフルーツやナッツ類と合わせていただくのがおすすめです。
■商品名ボバル・ドルチェ(ドゥルセ )(アイスワイン)[2024]年・ ヴィセンテ・ガンディア家(４代目ガンディア家)・(市場初！完熟ボバル種100%を人工的に-7°Cで絞った珠玉の極甘口アイスワイン)・DOウティエル・レケーナ・( 極甘口・ロゼ)・スペイン・バレンシア・表ラベルにロットナンバー入り
■英名Bobal Dulce 2024 Vicente Gandia Bobal 100％ DOC Utiel Requena
■商品説明スペイン極甘口アイスワイン愛好家大注目！世界的に入手困難なアイスワイン！貴重な完熟ボバル種100%のアイスワイン！2600年以上の歴史を持つワイン産地DOウティエル・レケーナ(DOウティエル・レケーナといえばボバル種! ボバル種といえばウティエル・レケーナDO)から市場初！完熟ボバル種100%を人工的に-7°Cで絞った珠玉の極甘口アイスワイン！ Vino Varietal2024グランドゴールド、Guia ADN2025で96ポイント。ボバルの産地で名高い、バレンシアのヴィセテ・ガンディアが誇るワイン。ボバル種の完熟葡萄100％を手で収穫100％し、-7°Cの冷凍室で凍らせ、全ての葡萄が均一に凍った後に、搾りを開始する、いわば人工的なアイスワイン。温度を制御しながらゆっくりと醗酵させることで、葡萄本来の自然な香りが出ます。ドイツでも-7°Cにならないこともあり、アイスワインは減産と高騰の一途を辿っています。 その中でもドイツのアイスワインをもしのぐ程、驚くほどのクオリティで、今まで味わえなかったボバルの極甘のアイスワインがリリースされ、話題を呼んでいます。造り手のヴィセンテ・ガンディア社は、スペインを代表する老舗かつ大規模なワイナリーの一つです。 1885年創業の家族経営のワイナリーで、現在はガンディア家の4代目によって運営されています。持続可能な栽培を通して、様々な原産地呼称のワインを生産し、在来品種の保護と育成に加え、モダンでエレガントなヴィンテージワインを生み出しています。創業時の価値観を忠実に守り続け、受け継がれてきたワイン造りの伝統的な製法でありながら、最先端の技術を駆使し、安全性を確保しながらワインを生産することで、省エネルギーと環境保護に貢献しています。 このボバル・ドルチェ(ドゥルセ )(アイスワイン)[2024]年・ヴィセンテ・ガンディア社・(珠玉の極甘口アイスワイン)DOウティエル・レケーナは淡いピンク色にわずかにサーモンピンクがかった、クリーンで明るい色合い。熟した濃厚なイチゴの香りが鼻を抜け、リンゴ、柑橘類、ほのかなフローラルの余韻が絡み合い、非常に力強い香りが残ります。口に含むと、口いっぱいに広がる天然の糖分の凝縮感と、際立つ酸味の爽やかさが絶妙なバランスで調和します。 甘く、そして非常にエレガントな味わいを生み出し、長い余韻が続きます。ダークチョコレートやチョコケーキ、ブルーチーズや熟成チーズ、ドライフルーツやナッツ類と合わせていただくのがおすすめです。
■生産年2024
■生産者ヴィセンテ・ガンディア (4代目ガンディア家)
■生産地スペイン/バレンシア州/D.Oウティエル・レケーナ アイスワイン (ボバル種100％)
■タイプ白 (淡いロゼ) 　極甘口
■ブドウの品種ボバル種100%
■内容量500ml
■JANコード8410310622854
■商品番号0400001012673
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