ヴォルヴェールシングルヴィンヤード 2022 ボデガスヴォルヴェール元詰アルコール15％底上げ重厚ボトル

Name: ヴォルヴェール シングル ヴィンヤード 2022 ボデガス ヴォルヴェール元詰 アルコール15％ 底上げ重厚ボトル
Price: 3168 JPY
Availability: InStock

3,168円税込＋送料：598円

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ボデガス・ヴォルヴェールについてボデガス・ヴォルヴェールは、ホルフェ・オルドネーズとラファエル・カニサレスの共同生産・共同所有によるものです。このワイナリーはDOラマンチャの東に位置し、この地域の最も優れたテロワールを所有しています。

畑の面積を増やし続け、今では総面積は95ヘクタールとなっています。標高660メートルに位置し、平均樹齢が40年です。下層が大きな河石となる、砂利質の土壌(最大深さ1メールにまでわたる)は、鉄分と粘度質、石灰岩を豊富に含みます。

ブドウ樹1本からの収穫量は大変少なく、1本あたり1～2kgしかとれません。この土地の気候は、冬は寒く、夏になると昼間は暑く夜間は涼しく、非常に乾燥しています。

スペインの栽培醸造家であるラファエル・カニサレスはこの土地で育つテンプラニーリョの個性を最大限に引き出すよう努力をしています。畑を厳選した上で、最も質の高いテンプラニーリョのブドウのみが手摘みされます。

■ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
■熟成：フレンチオーク樽100％ (しかも新樽及び数年使用樽) で15ヶ月熟成
■平均樹齢：約70年
■収穫：手摘み100％

スペインの伝統的な土着品種の栽培に「再び立ち返る」というカニサレスの醸造哲学を表すボデガス・ボルベール！
平均樹齢60年以上の古樹のテンプラニーリョ100％で造られる究極辛口赤ワイン！
ジェームス・サックリング驚異の92点でコメントは「黒系果実の魅力的なアロマが漂うテンプラニーリョ。グリルしたハーブや炭、黒みがかったプラムを思わせる香りと味わい。仄かにと醤油のニュアンスも感じられる。フルボディで、よく熟した円やかなタンニンが印象的。今飲んでも熟成させても美味しく味わえる。」！

■商品名	ヴォルヴェール・シングル・ヴィンヤード[2022]年・1957年樹齢のテンプラニーリョ100％を手摘み100％・フレンチオーク樽100％(しかも新樽及び数年使用樽)で驚異の15ヶ月熟成・自社畑産テンプラニーリョ100％・無濾過・無清澄・ボデガス・ヴォルヴェール元詰・D.Oラマンチャ・アルコール15％・底上げ重厚ボトル・ジェームス・サックリング驚異の92点
■英名	VOLVER Single Vineyard 2022 (Tempranillo 100%) D.O. La Mancha Bodegas VOLVER
■商品説明	スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョ100％ファン大注目！スペインD.Oラマンチャから、平均樹齢60年以上の古樹のテンプラニーリョ100％で造られる究極辛口赤ワイン！ボデガス・ボルベール (ヴォルヴェール) は、醸造家ラファエル・カニサレスによって2004年に設立されたワイナリー！カニサレスは1988年に大学で醸造学を修めて醸造家としての知識を体系的に習得し、4世代以上にわたりブドウ栽培とワイン造りに深く携わってきたカニサレス家の伝統のなかで栽培家としての資質を培ってきました！「ボルベール」とはスペイン語で「帰る・戻る」という意味で、スペインの伝統的な土着品種の栽培に「再び立ち返る」というカニサレスの醸造哲学を表しています！高品質なスペインワインの復興と、低収量と次世代の引継ぎ手の不在により失われてしまった古樹の土着品種が育つ古いブドウ畑を再び蘇らせることがボデガス・ボルベールの使命であり、企業理念でもあります！自社畑ではサステナブル（持続可能）な栽培手法を採用！収穫は全て手摘みで厳しく選別を行い、最高のブドウだけがワインになります！年を経るごとに、より環境に優しい手法へと移行し、テロワールと自然環境を最大限に敬いケアしてゆくことをヴィジョンとしています！このような手法によりスペインの土着品種の個性を最大限に引き出すべく、惜しみない努力を注いで作られるボルベールのワインは、スペイン各地のテロワールの特色を余すところなく反映し、ロバート・パーカーJr.を始めとする数多くのワイン誌やメディアで絶賛されています！このヴォルヴェール・シングル・ヴィンヤード[2022]年で、ジェームス・サックリング驚異の92点でコメントは「黒系果実の魅力的なアロマが漂うテンプラニーリョ。グリルしたハーブや炭、黒みがかったプラムを思わせる香りと味わい。仄かにと醤油のニュアンスも感じられる。フルボディで、よく熟した円やかなタンニンが印象的。今飲んでも熟成させても美味しく味わえる。」！スペインの栽培醸造家ラファエル・カンサレスがこの地で古樹のテンプラニーリョの個性を最大限に引き出すため、フィンカ・ロス・フンカレスと呼ばれる28haの単一畑から、最も質の高いテンプラニーリョ、しかも驚異の1957年植樹のV.Vのテンプラニーリョ100％を手摘み100％！フレンチオーク樽100％ (しかも新樽及び数年使用樽) で驚異の15ヶ月熟成！無濾過・無清澄でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！ 2022年についてボデガは「冬と春に降った雨のおかげでブドウの生育は順調に進みましたが、夏の暑さと継続的な水不足によりブドウの房は例年より軽くなる傾向にありました。しかしながら、9月に雨が降ったことでブドウの房はしっかりと重みを増していきました。収穫は、例年に比べて2～3週間早く始まりました。この年は、酸は低めであるものの、湿度が低かったことが幸いし、健全な果実を得ることができました。」と絶賛コメント！口当たりは柔らかく、完熟していて濃縮していて、口の中をうめ尽くすような風味と構造のある味わいの、アルコール度数驚異15％のフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！しっかりとした凝縮感を持つ男性的で力強い味わいは、赤身の肉、特に噛み応え硬めの牛肉やステーキなどと相性が良く、繊細な和牛や柔らかい肉であればスパイスの効いた肉料理と最高のマリアージュがお楽しみいただけます！
■生産年	[2022]年
■生産者	ボデガス・ヴォルべール元詰
■生産地	スペイン/ラ・マンチャ/DOラ・マンチャ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	テンプラニーリョ100％
■内容量	750ml
■アルコール度数	15％
■JANコード	4543190305839
■商品番号	0400001012659