プロメーサ (約束) モスカート 2023 エゴボデガス(サントスオルティス＆イオアナパウネスク夫妻) モスカート種100% アルコール度数8%

Name: プロメーサ (約束) モスカート 2023 エゴボデガス(サントス オルティス＆イオアナ パウネスク夫妻) モスカート種100% アルコール度数8%
Price: 1780 JPY
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サントス・オルティスとイオアナ・パウネスク夫妻が2011年にフミージャ村に設立したワイナリーです。創業時より175ヘクタールの全面積でオーガニック栽培を実践し、2015年に「CAERM」の認証を取得。さらに、2017年に「VEGAN」、2018年に「IFS」（国際食品規格）、2022年に「ISO14001」（環境マネージメントシステム規格）の認証を取得するなど、品質管理にも非常に注力しています。

醸造はラ・リオハ大学で醸造学を修めたイレーネ・ゴメス女史率いる若き精鋭たちが担っています。「このワイナリーで働くことは単なる仕事ではなく、情熱です。自分の仕事とインスピレーションがこれほどまでに深く結びついていることを誇りに思います。私たちは、フルーティーかつジューシーで、エレガントなスタイルのワイン造りを目指しています。最高のワインとは必ずしも最も高価で格付けが高いワインでなく、むしろ手が届く価格帯で、心から笑顔にしてくれるワイン、ある瞬間、ある場所、ある人に思いを馳せてくれるワイン、お気に入りの曲や大切な写真のように、いつまでも心に残るワインであると考えています。私たちにとってワインとは感情であり、世界中のすべての人のために、心を込めてワインを造っています」。

パッケージデザインにもこだわっています。「ワインの外側は、内側の魂の写し鏡であると考えています。エレガンス、美味しさ、感情、そしてそれぞれのワインのストーリーやアイデンティティを表情豊かに反映させるべく、チームメンバーたちが想像力を発揮してくれています」（以上、イレーネ・ゴメス醸造長）。ワイン造りに誠実に向き合う姿勢とそのラインナップの驚くようなコストパフォーマンスの高さは世界50ヵ国以上のワインラヴァーを魅了し続け、「エゴボデガス」は今日、全フミージャで3指に数えられる規模へと成長を遂げています。

■ぶどう品種：モスカート種100%
■残糖：55-80g/l

スペイン・フミーリヤからマスカット種100%で造られるピーチやアプリコット、地中海の柑橘フルーツのアロマの微発泡性スパークリングワイン！

「「プロメサ」は「約束」の意味で、言葉通り、美しさ、軽やかさ、そして喜びを約束するワインです。スペインの夕焼けのやわらかな色彩にインスピレーションを得たラベルには、昼から夜へと移り変わるにつれて地平線に広がる色彩の渦、コーラル、ラベンダー、ターコイズ、そしてゴールドの色合いが描かれています。それは、冷やしたモスカートワインを一口飲む瞬間のように、立ち止まり、深く考え、静かに祝福するひとときです。繊細な甘さとフローラルな魅力を持つこのモスカートは、単なるワインではありません。それは感情であり、紡がれるのを待つ思い出です。1本1本に、約束が宿っています」　

ただいま、料飲店様中心に爆発ヒット中です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定入荷！

■商品名	プロメーサ・(約束)・モスカート[2023]年・エゴボデガス(サントス・オルティス＆イオアナ・パウネスク夫妻)・オーガニック栽培(2015年から「CAERM」認証)(2017年から「VEGAN」認証)・モスカート種100%・(醸造家Irene・Gomez＝イレーネ・ゴメス女史)・アルコール度数8%の2.5気圧の残糖55-80g/lほのかな半甘口大人気微発泡性スパークリングワイン
■英名	Promesa Moscato 2023 Egobodegas Vino de Mesa
■商品説明	スペイン・フミーリヤからマスカット種100%で造られるピーチやアプリコット、地中海の柑橘フルーツのアロマの微発泡性スパークリングワイン！しかもアルコール度数8%の2.5気圧の残糖55-80g/lほのかな半甘口大人気微発泡性スパークリングワイン！　造り手は「Guia Penin」、「Decanter」、「Wine Enthusiast」、「Wine Spectator」、「James Suckling」等多数のワインプレスが大注目！サントス・オルティスとイオアナ・パウネスク夫妻が2011年にフミージャ村に設立したワイナリーからオーガニック栽培 (2015年から「CAERM」認証) (2017年から「VEGAN」認証) のモスカート種100%白ワイン！Vino de Mesa。モスカート100%。15ha。小石が多い石灰質土壌。樹齢約10年。ステンレスタンクで発酵中、アルコール度数が8度に達した時点で冷却処理を施して発酵を停止させた、2.5気圧の微発泡性スパークリングワインです。残糖55-80g/lのほのかな半甘口。「「プロメサ」は「約束」の意味で、言葉通り、美しさ、軽やかさ、そして喜びを約束するワインです。スペインの夕焼けのやわらかな色彩にインスピレーションを得たラベルには、昼から夜へと移り変わるにつれて地平線に広がる色彩の渦、コーラル、ラベンダー、ターコイズ、そしてゴールドの色合いが描かれています。それは、冷やしたモスカートワインを一口飲む瞬間のように、立ち止まり、深く考え、静かに祝福するひとときです。繊細な甘さとフローラルな魅力を持つこのモスカートは、単なるワインではありません。それは感情であり、紡がれるのを待つ思い出です。1本1本に、約束が宿っています」　ただいま、料飲店様中心に爆発ヒット中です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定入荷！
■生産年	2023
■生産者	エゴボデガス (サントス・オルティスとイオアナ・パウネスク夫妻)
■生産地	スペイン　フミージャ村　ヴィノ・デ・メサ
■タイプ	白　やや甘口　微発泡スパークリングワイン
■ブドウの品種	モスカート種100%
■内容量	750ml
■アルコール度数	8%
■JANコード	8437013527125
■商品番号	0400001012376

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