カステロデメディナソーヴィニヨンブラン 2023 ボデガスカステロデメディナ元詰 D.O.ルエダアルコール度数14% スペイン

Name: カステロ デ メディナ ソーヴィニヨン ブラン 2023 ボデガス カステロ デ メディナ元詰 D.O.ルエダ アルコール度数14% スペイン
Price: 2112 JPY
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100％自家葡萄へのこだわり。収穫量を制限し、品質を上げる。「羅針盤のように、常に高い品質を目指す」ルエダの伝統的なワイン造りの手法と最新の設備と技術を融合させ、モダンなスタイルのワインを生み出しています。その哲学は3つです。1.高い品質、2.安定した価格、3.ルエダのワインとしてではなく、カステロ　デ　メディナのワインとして評価されることを目指す、です。ボデガの名称は、メディナ　デル　カンポの歴史的なシンボルである、有名なモタ城に敬意を表して付けました。フレッシュなタイプは、高い品質を目指すという意味を込め羅針盤のラベル、樽熟タイプは熟成の時間を意識した時計をデザインしたラベルです。

「100％自家畑だから収量制限など品質向上が図れる」畑は標高750～800ｍの高台に広がっており、平均樹齢は20～25年。このエリアは、大陸性気候の影響を受け、長く寒い冬がある一方、春は短く、夏は暑く乾燥しています。土壌は、砂と砂利を含む粘土質で、他の作物は育たないほどやせています。カステロ　デ　メディナでは、100％自家畑にこだわっています。ルエダには40以上の生産者がいますが、100％自家畑の生産者はそのうち20～30％です。すべて自家畑ですから、収穫量を約40％減らし、品質を上げることができます。また、畑の近くにワイナリーがあるため、収穫後20分以内に葡萄を運ぶことが出来ます。

「低温を保つことが、きれいなアロマを引き出すポイント」　収穫した葡萄は、除梗後、パイプを通し6度に冷やします。その後、圧搾機にかけます。澱が沈殿するまで48時間置きます。良い香りを得るため、14～16度の出来る限り低い温度で、3週間かけて発酵させます。そのまま澱と共に、低い温度で6ヶ月寝かせます。評価評価「ワイン　アドヴォケイト」や「ペニンガイド」で、そのコストパフォーマンスの良さを高く評価されている。様々なコンクールで賞を受賞。

■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、2ヶ月瓶熟
■平均樹齢：25年
■土壌：ロームと粘土、砂質土壌

金色がかった淡い麦藁色。香りは、生き生きとしていますが、よりトロピカルで、バナナやパイナップルなどのフルーツの香りがあります。ベルデホとはまた違うニュアンスを感じることが出来ます。酸度は中位から高めですが、決してトゲトゲしておらず、バランスの良い味わいで何杯でも飲みたくなります。スムーズで、新鮮な味わい。

心地よい感覚と長い余韻があります。ソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドが有名ですが、ルエダはよりミネラリーな味わいを感じる事ができます。2000円あまりでこの品質！

レストラン様にもソーヴィニヨンブラン愛好家の方にもお勧め！大人気ルエダ産辛口ソーヴィニヨンブラン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！！

■商品名	カステロ・デ・メディナ・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・ボデガス・カステロ・デ・メディナ元詰・D.O.ルエダ・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・アルコール度数14%・(国際ワイン&スピリッツ・ライター&ジャーナリスト協会)で「世界のベスト・ソーヴィニヨン・ブラン」に過去2回も選出白ワイン
■英名	Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2023 Bodegas Castelo de Medina
■商品説明	スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！スペインの二大辛口白ワイン産地といわれるスペイン辛口白ワインの銘醸地D.Oルエダ100％！しかもスペインのソーヴィニヨンブラン100%で造られる大人気辛口白ワイン！ D.Oルエダといえば、マドリッド北西に位置するカスティーリャ・イ・レオン州で初の原産地呼称認定されたD.O！ドゥエロ河沿いの大西洋の風が吹き込む高い大地に位置し、昼夜の気温差が大きく、乾燥した気候が、ぶどうに酸味と果実味の最高のバランスをもたらします！高地に位置するブドウ畑で育まれた、後味に心地よいほろ苦さが感じられる酸味が特長！リアスバイシャスのアルバリーニョ同様、上質なスペイン白ワインとして、近年著しく成長しているエリアのワイン！しかもD.Oルエダでわずか10％しかない自社畑ブドウ100％にこだわる究極造り手ボデガス・カステロ・デ・メディナの渾身白ワイン！(生産者のボデガス・カステロ・デ・メディナは100％自家葡萄へのこだわり、収穫量を制限し、品質を上げる。『ボデガス・カステロ・デ・メディナの3つのこだわり！「羅針盤のように、常に高い品質を目指す」「100％自家畑だから収量制限など品質向上が図れる」「低温を保つことが、きれいなアロマを引き出すポイント」』のもと「ワイン・アドヴォケイト誌」や「ペニン・ガイド誌」で、そのコストパフォーマンスの良さを高く評価され、様々なコンクールで賞を受賞。) このカステロ・デ・メディナ・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・ボデガス・カステロ・デ・メディナ元詰・D.O.ルエダは、WAWWJ(国際ワイン&スピリッツ　ライター&ジャーナリスト協会)で「世界のベスト　ソーヴィニヨン　ブラン」に過去2回も選ばれています。ロームと粘土、砂質土壌で、平均樹齢は25年。数時間コールド・マセレーションし、静置して澱下げします。温度管理しながらステンレスタンクで発酵、2ヶ月瓶熟させます。金色がかった淡い麦藁色。香りは、生き生きとしていますが、よりトロピカルで、バナナやパイナップルなどのフルーツの香りがあります。ベルデホとはまた違うニュアンスを感じることが出来ます。酸度は中位から高めですが、決してトゲトゲしておらず、バランスの良い味わいで何杯でも飲みたくなります。スムーズで、新鮮な味わい。心地よい感覚と長い余韻があります。ソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドが有名ですが、ルエダはよりミネラリーな味わいを感じる事ができます。2000円あまりでこの品質！レストラン様にもソーヴィニヨンブラン愛好家の方にもお勧め！大人気ルエダ産辛口ソーヴィニヨンブラン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！！
■生産年	2023
■生産者	ボデガス・カステロ・デ・メディナ元詰
■生産地	スペイン/ルエダ /DOルエダ・ソーヴィニヨンブラン
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%
■内容量	750ml
■JANコード	4935919071796
■商品番号	0400001012154

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