ペスケラティントレセルバ 2020 D.O リベラデルドゥエロ(アレハンドロフェルナンデス元詰) 正規品

Name: ペスケラ ティント レセルバ 2020 D.O リベラ デル ドゥエロ(アレハンドロ フェルナンデス元詰) 正規品
Price: 7304 JPY
Availability: InStock

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【ティント・ペスケラの歴史は1972年より始まる。その時代リベラ・デル・デュエロで有名なワインはベガ・シシリアのみであった。かつては高品質なワインが生産されていたこの地では、その当時、ワインの造り手の多くは主に安価なワインを大量に生産していた。農家の中にはブドウの栽培を止め他の作物に転換する光景も日常的であった。

【そんな中、アレハンドロ・フェルナンデスは最高の赤ワイン造りを目指していた。彼は情熱の手本、不屈の精神の持ち主である。ブドウを植え、高品質のワインを生産するという夢を実現する為に、彼はどんな仕事もこなしていった。

【彼はテンプラニーリョの栽培に最適な土地を見つけ若い頃よりの夢であったワイナリーを40代で設立する。当初、伝統重視主義であったアレハンドロ・フェルナンデスも、年月を重ねるごとに大胆な改革を進め近代的な醸造法をボデガに導入するようになったが、彼はヴィンテージが許す限り、スペインの伝統的なレセルバとグランレセルバ・キュヴェの製法にこだわりを持ち続けた。カベルネ種を決して使わず、リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョへの確固たる忠誠を捨てることはなかった。

【テンプラニーリョにとって理想的な土壌での栽培を心がけ、取り扱いが難しいこの種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに成功したのだ。ロバート・パーカーが「これぞスペインのペトリュス」と評価したことによりティント・ペスケラの名は世界中に知れわたることになる。そのすばらしい出来に世界は驚嘆し、いまやリベラ・デル・デュエロを代表するワインとなった。

■ぶどう品種：テンプラリーニョ100％

ベガ・シシリアと並ぶリベラ・デル・デュエロD.Oの大人気辛口赤ワイン！ロバート・パーカー氏に満点★★★★★5つ星生産者に挙げさせ「スペインのペトリュス」と大絶賛させたペスケラ！のランク上の高級レセルバ規格の最新ヴィンテージ[2020]年もの！

「ペスケラのブーケ」と呼ばれるペスケラ・レセルバは、熟成感のあるエレガントな果実味が特徴で、最低14ヶ月におよぶ木樽熟成にも関わらず果実味が前面に出ています！タンニンは円やかで過度な自己主張をせず、バランスの良い味わいに仕上がっています！

この2020年でジェームス・サックリング驚異の92点でコメントは「スパイシーで風味豊かな赤。ブラックベリー、ブラックチェリー、ナツメグ、甘いクルミのアロマを持つ。フルボディで、しっかり引き締まったタンニンがワインを縁取る。凝縮感のある味わい。」と高評価！

クリアで輝きのある紫がかったガーネット色！赤系、黒系果実のアロマにバルサムやバニラ、リコリスのニュアンスが香る！口に含むとシルキーで包み込むようなタンニンが広がり、豊かな果実味としっかり溶け込んだ樽香が絶妙な調和をみせる究極フルボディ辛口赤ワイン！究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！



■商品名	ペスケラ・ティント・レセルバ[2020]年・D.O・リベラ・デル・ドゥエロ(アレハンドロ・フェルナンデス元詰)・正規品・ジェームス・サックリング驚異の92点＆ペニン・ガイド93点高評価

■英名	Tinto PESQUERA Reserva [2020] D.O. Ribera del Duero Bodegas Alejandro Fernandez

■商品説明	スペイン高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ベガ・シシリアと並ぶリベラ・デル・デュエロD.Oの大人気辛口赤ワイン！ロバート・パーカー氏に満点★★★★★5つ星生産者に挙げさせ「スペインのペトリュス」と大絶賛させたペスケラ！のランク上の高級レセルバ規格の最新ヴィンテージ[2020]年もの！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「アレハンドロ・フェルナンデスは、現代的なリベラ・デル・ドゥエロを推進する想像力となった人物で、そのペスケラは今もなおひとつの水準となるワインである。満足のゆくクリアンサとレセルバ、そして熟成し、よい味わいの優良なハヌスは、その高値に手が届く人に」と満点★★★★4つ星大注目！ブドウは除梗し、2～3週間かけて天然酵母で発酵！タンクの外側に冷水をかけて冷却しながら発酵させるため、マロラクティック発酵中も27℃を越えることはありません！樽に移し、こまめにルモンタージュしながら熟成！デブルバージュで沈殿物を沈め、月に一度樽からワインを出し樽を湯で洗浄！ろ過や冷却をせず、SO2が極めて低いため、ペスケラを飲んでも翌日頭が痛くなることは滅多にありません！テロワールの個性を際立たせるため、4つのボデガで同じ醸造手法をとっていますが、樽の種類や新樽率、熟成期間がキュヴェごとに違い、フレンチオークとアメリカンオークを絶妙に使い分けることで個性豊かな味わいを生み出しています！この「ティント・ペスケラ・レセルバ」は、厳選テンプラリーニョ100％をアメリカンオークで最低14ヶ月以上熟成、さらに瓶熟成最低12ヶ月を経てリリースされる、「ペスケラのブーケ」と呼ばれるペスケラ・レセルバは、熟成感のあるエレガントな果実味が特徴で、最低14ヶ月におよぶ木樽熟成にも関わらず果実味が前面に出ています！タンニンは円やかで過度な自己主張をせず、バランスの良い味わいに仕上がっています！この2020年でジェームス・サックリング驚異の92点でコメントは「スパイシーで風味豊かな赤。ブラックベリー、ブラックチェリー、ナツメグ、甘いクルミのアロマを持つ。フルボディで、しっかり引き締まったタンニンがワインを縁取る。凝縮感のある味わい。」と高評価！さらにペニン・ガイド93点高評価！クリアで輝きのある紫がかったガーネット色！赤系、黒系果実のアロマにバルサムやバニラ、リコリスのニュアンスが香る！口に含むとシルキーで包み込むようなタンニンが広がり、豊かな果実味としっかり溶け込んだ樽香が絶妙な調和をみせる究極フルボディ辛口赤ワイン！スペインを代表する造り手フェルナンデスの本領が伝わる一本！テンプラニーリョ・マスターが造る至宝の傑作ワイン！究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！煮込み料理、赤身の肉、熟成させたチーズなどと抜群の相性！

■商品番号	0400001011522

■生産年	[2020]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■品種/セパージュアッサンブラージュ	テンプラリーニョ100％

■生産者	リベラ・デル・ドゥエロ(アレハンドロ・フェルナンデス元詰)

■生産地	スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ

■内容量	750ml