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■生産地：スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ/VdT
このワインは、スペインの高級白ブドウであるヴェルデホ種100％で造られた辛口白ワインだ。カスティーリャ・ラ・マンチャ地方の乾燥した気候と昼夜の大きな気温差が、ぶどうに絶妙な酸味と果実味のバランスをもたらしている。
色合いはやや淡い黄色で、グレープフルーツ、青リンゴ、パイナップルなどのフレッシュなフルーツの香りが主体となっている。アカシア、ハーブ、ミネラルを想わせる香りも広がり、複雑な香りを楽しむことができる。口当たりは柔らかく、豊かな果実味が特徴的だ。フルーティで爽やかな味わいは、魚介類や米料理、白身魚のグリルなどと相性が抜群だ。
ハメケン・セラーズが手掛けるこのワインは、スペインの辛口白ワインファンにとって注目の一本であり、リアスバイシャスのアルバリーニョと並ぶ上質なスペイン白ワインとして、近年著しく成長している。