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■発酵・熟成:発酵は土着酵母を使用したオーク樽で行い、マロラクティックはステンレス・スティールで実施。熟成の前半は225リットルの樽で、後半は20,000リットルのオーク・タンクで行い、樽熟成と瓶熟成の間は10年間続く
■収量:25.2hl/ha
■収穫:9月20日から10月3日の間
■葡萄畑面積:210ヘクタールの畑の中から選ばれた40ヘクタール
■生産地:スペイン/リベラ・デル・デュエロ/DOリベラ・デル・デュエロ
非常にバランスが取れており、アルコールが低く、オークが溶け込んでいて、歯ごたえがあり、フレッシュでまだ若い。繊細な骨格で、エレガントでありながら力強く、上質なオークの力強いアロマ。爽やかでフレッシュ、滑らかで、レッドカラントやレッドチェリーへと膨らんでいく。まだ非常に若々しく、フルボディでまろやかだが、常にクリスピーでフレッシュ。タンニンはしっかりしているがバランスが取れている。長い余生を約束するワインだが、今飲んでも非常に親しみやすい。
アロマは、オレンジピール、プティ・フール、コーラ、松のニュアンスとともに、甘草と杉のノートが感じられる。背景には熟したダークフルーツの香りがある。味わいはドライでふくよか、チョーキーなテクスチャーとしなやかなタンニンが複雑なキャラクターに貢献している。
色は深く、くらくらするような芳香を放ち、ヴェルヴェットのような質感で、新鮮で清澄、滑らかで鮮烈、バランスが取れ優美、複雑で純粋、輪郭のはっきりした深く長い余韻。
スペインワインの王と呼ぶに相応しい風格と威厳を備えた、究極のフルボディ赤ワイン。