アナヨンシャルドネ 2024 グランデビニョスイビニェドス社 DOPカリニェナスペインカリニェナ産白ヴィーガン認証 14％

Name: アナヨン シャルドネ 2024 グランデ ビニョス イ ビニェドス社 DOPカリニェナ スペイン カリニェナ産 白 ヴィーガン認証 14％
Price: 2992 JPY
Availability: InStock

2,992円税込＋送料：598円

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地中海沿岸地域で広く栽培されている赤品種カリニェナ(フランスではカリニャン)と同じ名を持つD.O.カリニェナは、その名が示す通り、このブドウ品種の原産地である。スペイン北西部のアラゴン州最古のワイン産地であり、リオハやヘレスと並び1932年にスペイン最初のD.O.に制定された優れた生産地だが、1930年代後半に起こったスペイン内戦によりブドウ畑が荒廃し、一時ワイン産業が衰退した。しかし、1980年代からワイン造りの復興が始まり、近年その魅力が再発見されている。D.O.カリニェナの生産エリアは、リオハから南東に約120km、内陸のエブロ渓谷にある14のコミューンからなり、畑はイベリア山系の麓からウエルバ川とハロン川までの海抜400-800mの間に広がる。地勢、土壌ともバラエティに富むが、主に土壌はやせており、これに加えて乾燥した大陸性気候とシエルソと呼ばれる冷たく乾燥した北風が濃厚な赤ワインを育む。

このD.O.最大の生産者となるグランデス・ビノス・イ・ビニェドスは、複数の協同組合の統合により、1997年に設立された。D.O.カリニェナの総栽培面積の約30%を占める4300haの所有畑はD.O.全域に広がり、その大半が海抜500m以上にある。これが、この地の凝縮した果実にエレガンスを備えたワインを生み出す鍵となる。栽培は殺虫剤を使用せず、フェロモン剤で害虫対策を行うなど、環境に配慮して行われるが、特にビオにこだわっておらず、ビオかどうかよりも、環境を保全しつつ高いクオリティのワインを造ることに注力している。クオリティへのこだわりは、驚くほど緻密な畑の管理にも表れている。約600軒にも及ぶ加盟栽培家の畑では区画ごとにデータベースが作成され、海抜、土壌、地勢はもちろん、収穫までの生育期の状況が毎年詳細に記録される。

栽培家のサポートも行き届いており、週に1度は栽培コンサルタントが畑を訪れてブドウの生育状況をチェックし、畑の衛生状態、耕作、灌漑、グリーン・ハーヴェスト、収穫時期などについて適切な指導が行われている。この詳細な畑のデータベースを基に、4300haもの広大な畑から各品種の最高の区画を厳選し、生み出されたのが、グランデス・ビノス・イ・ビニェドスのフラッグシップとなるアナヨンだ。初ヴィンテージはD.O.カリニェナの偉大な年、2001年。チリ出身の醸造責任者、マルセル・モラレス渾身の限定生産の特別キュヴェである。チリやスペイン各地の醸造所で経験を積んだ彼は、この地のワインを「偉大なる無名のワイン」と呼ぶ。彼がD.O.カリニェナで注目するその個性、果実、凝縮感が現代的にクリーンに表現されたアナヨンは、専門各誌で高い評価を受けており、満を持して2011年にラインナップに加わったカリニェナ100%の新たなキュヴェは、スペインの歴史あるワインガイド、ギア・グルメにて『スペイン最高のワイン』に選ばれている。

■ぶどう品種：シャルドネ100％

スペイン産パワフル＆ヴォリューミーなフルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！スペイン・カリニェナDOP規格のシャルドネ100％辛口白ワイン！

熟した桃やマンゴー、黄桃、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの豊潤な香りに、白胡椒のスパイシーな香りが加わる。口に含むと、熟した果実の豊満な味わいが広がり、クリーミーな舌触りで、フルーツの甘みとアルコールの温かさが感じられる。

ジューシーな余韻とオレンジピールの苦味が後味に残り、全体としてボディ感があり豊潤。特に冷やしても、室温に近づけた状態でも、香りと果実味を堪能できる。マリアージュとしては、海老のグラタンやクリーム系のピザ、焼きたてのアップルパイなどがおすすめ。限定生産で、ボトルにはロットナンバーが入っている特別なキュヴェ！

■商品名	アナヨン・シャルドネ[2024]年・グランデ・ビニョス・イ・ビニェドス社・DOPカリニェナ・アメリカンオークのバリック樽100%で6ヶ月熟成・スペイン・カリニェナ産・白・年産本数＆ロットナンバー入り・ヴィーガン認証・14％
■英名	Anayon Chardonnay 2024 Grandes Vinos y Vinedos D.O Carinena
■商品説明	スペイン産パワフル＆ヴォリューミーなフルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！スペイン・カリニェナDOP規格のシャルドネ100％辛口白ワイン！以下、インポーターさんのコメント『果実味爆発、圧倒的濃厚さに驚くスペイン・シャルドネ！！ (これが本当に白ワイン？？と驚くこと間違いなし。パイナップルやマンゴーなど、完熟トロピカルフルーツのように濃厚でまろやか、『スペイン最高のワイン』とも評された造り手による、極限まで果実味が凝縮したシャルドネ。) 『スペイン最高のワインを造る、革新者』と評される、カリニェナ地域最大の生産者「グランデス・ビノス・イ・ビニェドス」社が、完熟したフルーツの凝縮感をテーマに造るシリーズが、この『アナヨン』！果物の凝縮感をひたすら追いつつも、強く濃いだけの「飲み疲れる、飲み飽きるワイン」にはしない！シャルドネのふくよかで柔らかな味わいが優しく広がり、飲んだ後は心地よいリラックス感に包まれるはずです！普段は赤ワインしか飲まない、と言う人も、この白ワインなら絶対に満足して戴ける筈です！香りは熟した桃や、マンゴーなどのトロピカルなフルーツ！白胡椒のようなスパイシーな香りも感じました！口に含むと熟した果実の豊満な味わいが一気に広がり、そのボリューム感には驚かされるほどです！舌触りはややクリーミーで、中央にフルーツの甘みを感じます！飲み込むと、喉にアルコールの温かさがしっかりと感じられました！後味にはジューシーな余韻と、オレンジピールのような心地の良い苦味が舌に残ります！全体として陽性でボディ感があり、とても豊潤な白ワインです！よく冷えた状態と、やや室温に馴染んだ状態で比較すると、後者の方が香りも華やかで、たっぷりとした果実味を堪能できました！また、翌日も十分に楽しむことができました！ ≪このワインとのマリアージュ料理は？≫ボリュームとコクのある白ワインなので、熱を通したエビなどの魚介類や、バターやクリーム、チーズなど乳製品をつかったお料理が合うと思います。例えば海老のグラタン、クリーム系のピザ。焼きたてのアップルパイなども合いそうです。厳選された区画から造られる特別キュヴェ！ (年産32152本ですべてのボトルにロットナンバー入り) ！黄桃やパッションフルーツの熟した果実にナッツやクリームのニュアンス！クリーンなアタックに続くパワフルな完熟果実！トースティなオークが香るふくよかな味わいは、ボリュームあるシャルドネに求めるエッセンスを全て備えています！もちろん正規品で限定入荷！
■生産年	[2024]年
■生産者	グランデ・ビニョス・イ・ビニェドス
■生産地	スペイン/アラゴン州/D.Oカリニェナ
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■アルコール度数	14％
■JANコード	8412075308998
■商品番号	0400001010730