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ガイゼンハイマー リースリング ファインヘルプ 2024 蔵出し限定作品 ワイングート クラス元詰(マティアス クラス家) リースリング種100％

ガイゼンハイマー リースリング ファインヘルプ 2024 蔵出し限定作品 ワイングート クラス元詰(マティアス クラス家) リースリング種100％

1,986円税込 ＋送料：598円
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1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 地下セラーでは主に白ワイン用のワインを熟成させます。畑から運ばれた葡萄は1階でプレスした後、重力を利用し、地下のタンクに移すグラビティフローを採用しています。 アルコール発酵は選別酵母を使用します。スタンダードクラスのワインに関してはステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクの発酵温度は16～18度に保ち、発酵期間は約4週間です。上級クラスのワインは複雑さを出すために、一部、天然酵母を使い樽で発酵させます。発酵はおよそ20度で8週間ほど行います。自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ　レーベン、エアステス　ゲヴェックスのワインを熟成させています。ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。
■ぶどう品種：リースリング100％


ドイツ・ラインガウ地方の村ガイゼンハイムで造られる今、世界中で大人気の辛口仕立てのリースリング100％！

造り手のワイングート クラスは、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑も所有する豊富な経験を生かしたラインガウの若き新鋭生産者です！

ガイゼンハイムのリースリング100％らしい爽やかな酸とミネラル感がはっきりしており、フルーティさと引き締まった骨格を併せ持つスタイルの典型的やや辛口白ワインです！「夏にたいへんよく売れる人気のワイン」とマティアスが話す程、暑い季節にぴったりのワインです！柑橘系のフレッシュな味わい、酸と果実味のバランスが良く、甘すぎず飲みやすいワインです！
■商品名ガイゼンハイマー・リースリング・ファインヘルプ[2024]年・蔵出し限定作品・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)・豊富な経験を生かしたラインガウの新星ワイングート・クラス・ラインガウ・ガイゼンハイム・QbA・リースリング種100％・やや辛口・11.5％
■英名Geisenheimer Riesling Feinherb 2024 Winegut CRASS
■商品説明ドイツ・ラインガウ・やや辛口リースリング100％愛好家大注目！ドイツ・ラインガウ地方の村ガイゼンハイム (ガイゼンハイム村は、ドイツでも名声の高いリースリング産地ラインガウの一画で、伝統的に高品質なリースリングが多く造られています。) で造られる今、世界中で大人気の辛口仕立てのリースリング100％！柑橘系のフレッシュな味わいがあり、初夏から夏にかけて暑い季節にピッタリのやや辛口白ワインです！ しかも造り手のワイングート クラスは、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑も所有する豊富な経験を生かしたラインガウの若き新鋭生産者です！ このガイゼンハイマー　リースリング　ファインヘルプ[2024]年・蔵出し限定作品・ワイングート・クラス元詰 (マティアス・クラス家) はガイゼンハイムのリースリング100％らしい爽やかな酸とミネラル感がはっきりしており、フルーティさと引き締まった骨格を併せ持つスタイルの典型的やや辛口白ワインです！「夏にたいへんよく売れる人気のワイン」とマティアスが話す程、暑い季節にぴったりのワインです！選別酵母を使い、ステンレスタンク100％で16-18度に温度管理の下発酵、熟成させます！柑橘系のフレッシュな味わい、酸と果実味のバランスが良く、甘すぎず飲みやすいワインです！もちろん正規品の蔵出し限定作品の素晴らしい状態で限定入荷！
■生産年2024
■生産者ワイングート・クラス元詰 (マティアス・クラス家)
■生産地ドイツ　ラインガウ　ガイゼンハイム村　QbA　リースリング　ファインヘルプ
■タイプ白　やや辛口
■ブドウの品種リースリング100％
■内容量750ml
■アルコール度数11.5%
■JANコード4935919196192
■商品番号0300012004103
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