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ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット 2022 シュロス リーザー元詰 5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者

ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット 2022 シュロス リーザー元詰 5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者

4,840円税込 ＋送料：598円
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モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス リーザーの経営を任されました。彼が最初に手がけた始めてのヴィンテージ92年産のワインは、シュロス リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の'97年にはシュロス リーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、'98年にはVDPのメンバーにも認証されました。そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネルベルガー ユッファー ゾンネンウーアで有名なフリッツ ハーク ワインを生み出している父、ヴィルヘルム ハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。 ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。このような彼の革新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別(熟度の確認やポトリティスのついたものを選別)し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。 ドイツを代表するワインガイド『ヴィヌム2021』の最高評価5/5星生産者は、ドイツ全土でたったの14軒しかなく、モーゼルではエゴン ミュラーとクレメンス ブッシュ、そしてシュロス リーザーのわずか3軒しかありません。さらには、『アイヒェルマン2021』5/5星、『ゴー&ミヨ ドイツワインガイド2020』5/5房（2021年版は未発表）、『ファルスタッフ2022』5/5星、『ファインシュメッカー2020』5/5F（2021年版は未発表）と全て最高評価を獲得しています。リーザー村のニーダーベルクヘルデンを始めとするモーゼル中流域の8つのVDP グローセ ラーゲ（特級格の葡萄畑）を手中に収め、丁寧な畑仕事を行い、緻密に醸造することで、それぞれのクリュの個性を表現する唯一無二の個人生産者となっています。
■ぶどう品種：リースリング
■平均樹齢：50年
■土壌：青色粘板岩
■栽植密度：5,000本/ha


ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産甘口白ワイン愛好家大注目！ゴーミヨ誌最高5房評価の生産者がつくるヴェーレン村の最上クリュとして知られる単一畑産100%の繊細でありながら熟した果実の風味の極上超一級畑のヴェレナー・ゾンネンウーア！

「柔らかく、果実味が表に出ています。ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違います。ブラウネベルガーは乾いています」とトーマスは話していました！

白桃や洋梨、メロン、柑橘系のフルーツの素晴らしいアロマ、さらに心地よい白スパイスのアロマが混ざり合っています！口当たりはきりっとした酸があり、とてもスムーズ！ゴージャスな果実の風味とスパイスが香る長い余韻があります！

ドイツワイン愛好家垂涎の逸品が限定(日本への入荷わずか)で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！

■商品名ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネット[2022]年・シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家)・5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ)・モーゼル・VDPグロース・ラーゲ・ヴィノス誌94点＆ジャンシス・ロビンソン16.5++点
■英名Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2022 Weingut Schloss Lieser (Thomas Haag) 8.5%
■商品説明ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産甘口白ワイン愛好家大注目！ゴーミヨ誌最高5房評価の生産者がつくるヴェーレン村の最上クリュとして知られる単一畑産100%の繊細でありながら熟した果実の風味の極上超一級畑のヴェレナー・ゾンネンウーア！ ドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」満点★★★★★5つ星獲得！5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ)過去20年以上もモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、フリッツ・ハーク家から、モーゼル最高峰畑ベルンカステルのすぐ近くにあり、銘醸畑ヴェレナーの超一級畑、ゾンネンウーア！ ここにシュロス・リーザーは青色粘板岩の平均樹齢45年のリースリング畑を所有！オーナーいわく「ブラウネは直線的なスタイルでピカントと呼ばれる石の比率が高い。ヴェレナーは柔らかく、果実味が表に出ている。ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違う。」この先20～30年の熟成力をもつと言われる究極白ワイン！ しかもなんと！この2022年のこのヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネットでヴィノス誌驚異の94点でコメントは「2022年のリースリング・ヴェーラー・ゾンネヌール・カビネットは、ほのかなスパイス、ハーブのような胡椒の香りが、スレート状の塩味とまだイーストの香りを一体化させ、ゆっくりと消えて砕けた岩の香りが現れる。穏やかな胡椒が桃のようなミッドパレットを縁取り、ジューシーで甘く熟した、深みのある非常に上質な果実味を持ち、常に白胡椒の煌めきがある。非常にピュアで穏やか。グレープフルーツの酸味がフィニッシュに現れるが、ピーチが引き締める。非常に繊細で、明るさとエレガンスで口と心を満たす。(甘口)」と大注目！ ジェームス・サックリングでも「素晴らしい白桃と黄桃の果実味に加え、スイカズラとジャスミンのアロマを持つ典型的なヴェーラー・ゾンネヌール・カビネット。ジューシーでエレガント、長いフィニッシュ。Fair'n Green認証の有機栽培ブドウを使用。」と大注目！ 「柔らかく、果実味が表に出ています。ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違います。ブラウネベルガーは乾いています」とトーマスは話していました！ 平均樹齢は50年！土壌は、風化した青色粘板岩に少し灰色粘板岩が混ざっています！南向きの畑です！栽植密度は5,000本/ha！10月中旬に畑で選別しながら手で収穫します！ 白桃や洋梨、メロン、柑橘系のフルーツの素晴らしいアロマ、さらに心地よい白スパイスのアロマが混ざり合っています！口当たりはきりっとした酸があり、とてもスムーズ！ゴージャスな果実の風味とスパイスが香る長い余韻があります！ ドイツワイン愛好家垂涎の逸品が限定(日本への入荷わずか)で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！
■生産年2022
■生産者シュロス・リーザー元詰 (トーマス・ハーク家)
■生産地ドイツ/モーゼル/ヴェレナー・ゾンネンウーア/リースリング・カビネット
■タイプ白・甘口
■ブドウの品種リースリング
■内容量750ml
■商品番号0300012003786
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