【ハーフサイズ】ヴェレナーゾンネンウーアリースリングアウスレーゼゴルトカプセル 2023 蔵出し限定作品シュロスリーザー元詰白極甘口

Name: 【ハーフサイズ】ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ ゴルトカプセル 2023 蔵出し限定作品 シュロス リーザー元詰 白 極甘口
Price: 7990 JPY
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モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツハーク家の長男トーマスハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロスリーザーの経営を任されました。彼が最初に手がけた始めてのヴィンテージ92年産のワインは、シュロスリーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の'97年にはシュロスリーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、'98年にはVDPのメンバーにも認証されました。そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネルベルガーユッファーゾンネンウーアで有名なフリッツハークワインを生み出している父、ヴィルヘルムハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。

ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。このような彼の革新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別(熟度の確認やポトリティスのついたものを選別)し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。

ドイツを代表するワインガイド『ヴィヌム2021』の最高評価5/5星生産者は、ドイツ全土でたったの14軒しかなく、モーゼルではエゴンミュラーとクレメンスブッシュ、そしてシュロスリーザーのわずか3軒しかありません。さらには、『アイヒェルマン2021』5/5星、『ゴー&ミヨドイツワインガイド2020』5/5房（2021年版は未発表）、『ファルスタッフ2022』5/5星、『ファインシュメッカー2020』5/5F（2021年版は未発表）と全て最高評価を獲得しています。リーザー村のニーダーベルクヘルデンを始めとするモーゼル中流域の8つのVDP グローセラーゲ（特級格の葡萄畑）を手中に収め、丁寧な畑仕事を行い、緻密に醸造することで、それぞれのクリュの個性を表現する唯一無二の個人生産者となっています。

■平均樹齢：45年
■土壌：青色粘板岩

ファルスタッフ誌驚異の95点＋獲得！大絶賛コメントは『非常に洗練され、厳選された貴腐、スパイシーでやや還元的なアロマ。酸味、エキス分、ミネラルが甘さを覆い、数十年の瓶熟成に耐える繊細さ。95点＋』と大絶賛！ヴィノム誌でも驚異の97点獲得！

「アウスレーゼゴルトカプセル」はアウスレーゼの中のベストセレクションのひとつです。複数回に分けて畑に入り、粒が小さく、完熟した葡萄を選別しながら摘み取ります。全体の25％に貴腐菌のついた葡萄を使っており、ミネラルと生き生きとした酸の調和がとれた集約のあるワインに仕上がっています。

もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

■商品名	【ハーフサイズ】ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ・ゴルトカプセル[2023]年・蔵出し限定作品・シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家)・(ドイツワインの代表的な５つの評価誌全てで最高評価を獲得！モーゼルの頂点に君臨する個人生産者)ヴィノム誌驚異の97点&ファルスタッフ誌驚異の95点＋獲得・日本への入荷わずか24本のみ・375ml
■英名	Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2023 Weingut Schloss Lieser (Thomas Haag) 7％
■商品説明	ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産極甘口白ワイン愛好家大注目！ドイツワインの代表的な5つの評価誌全てで最高評価を獲得！(ドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」満点★★★★★5つ星獲得等、5つの主要評価誌すべてで満点獲得！) しかも過去30年近くモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、トーマス・ハーク家から、モーゼル最高峰畑ベルンカステルのすぐ近くにあり、銘醸畑ヴェレナーの超一級畑、ゾンネンウーア！ここにシュロス・リーザーは青色粘板岩の平均樹齢45年のリースリング畑を所有！オーナーいわく「ブラウネは直線的なスタイルでピカントと呼ばれる石の比率が高い。ヴェレナーは柔らかく、果実味が表に出ている。ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違う。」この先20-30年の熟成力をもつと言われる究極アウスレーゼ！！しかもなんと！モーゼルの頂点に君臨する個人生産者であるシュロス・リーザー(トーマス・ハーク家)から貴重な元詰のリースリング・アウスレーゼ！しかも選りすぐりのゴールドキャプセル！ファルスタッフ誌驚異の95点＋獲得！大絶賛コメントは『非常に洗練され、厳選された貴腐、スパイシーでやや還元的なアロマ。酸味、エキス分、ミネラルが甘さを覆い、数十年の瓶熟成に耐える繊細さ。95点＋』と大絶賛！ヴィノム誌でも驚異の97点獲得！「アウスレーゼゴルトカプセル」はアウスレーゼの中のベストセレクションのひとつです。複数回に分けて畑に入り、粒が小さく、完熟した葡萄を選別しながら摘み取ります。全体の25％に貴腐菌のついた葡萄を使っており、ミネラルと生き生きとした酸の調和がとれた集約のあるワインに仕上がっています。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	シュロス・リーザー元詰 (トーマス・ハーク家)
■生産地	ドイツ/モーゼル/リースリング・アウスレーゼ
■タイプ	白　極甘口
■内容量	375ml
■商品番号	0300012003748

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