マイアーラーリースリング OMG! ペットナットヴィンテージ 2020 ワイングートマイアーラ(8代目当主マティアスマイアーラー家)元詰

Name: マイアーラー リースリング OMG! ペット ナット ヴィンテージ 2020 ワイングート マイアーラ(8代目当主 マティアス マイアーラー家)元詰
Price: 4752 JPY
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【1767年にケステンに設立された家族経営のワイングートです。ケステナー　パウリンスホフベルグ、パウリンスベルグなどに6.8haの畑を所有しています。栽培しているのはリースリングのみ、醸造には天然酵母だけを使用しています。現在は8代目のマティアス　マイアーラーが意欲的なワイン造りを行っています。また、マティアスの父であり先代のクラウスの時代は 90％がバルク販売でしたが、自社のブランドを広めていきたいという思いから、少しずつ元詰めワインの比率を増やし、現在は全て元詰めで販売をしています。「急斜面、粘板岩、リースリングが相互に影響し合うモーゼルほどユニークな微気候はほとんどない。これを守るのが私たちの仕事だ」とマティアスは話してくれました。

【1982年生まれのマティアス　マイアーラーは、ガイゼンハイムで学んだ後2003年から2013年まではブラウネベルグのフリッツ　ハークで働いていました。その間は、限られた時間で実家のワイン造りの仕事を手伝うのみでした。しかし2008年にDLG（ドイツ農業振興協会）のJungwinzer des Jahres（今年の若いワインメーカー）に選出されたことで、マティアスの意識が変わりました。それ以来、自身のワイナリーでのワイン造りに力を入れるようになりました。リースリングの持つ様々なポテンシャルを引き出すため、急斜面で育つ葡萄から、最高の品質を引き出すよう、努力を重ねています。

■ぶどう品種：リースリング種100%

リースリング種100%で造られるペットナット(ペティアン・ナチュレル)＝天然スパークリングワイン！しかもSO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール！

セラーのすぐ近くに位置する畑パウリンスベルクの樹齢30年の葡萄から造られます。貴腐菌のついていない葡萄だけを注意深く選別します。発酵は葡萄の果皮についている野生酵母によって行われます。ステンレスタンクで15～20度に温度コントロールしながら発酵させ、途中で残糖が20g／Lほどになったところでボトルに移し、ボトル内で発酵が完了します。SO2をはじめとし、一切何も添加せずに造られるため、ボトルごとに個性があります。(ヴァンナチュール愛好家納得のにごり＆滓あり)

洋梨やアニス、かすかにスパイスの混ざるアロマが広がり、少しスモーキーな要素も感じられます。口に含むと繊細な泡が心地よく感じられます。ほんのりと自然な果実の甘さが残るセミドライのスタイルで、余韻には心地よい酸が感じられます。名門フリッツハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者のペットナット！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！



■商品名	マイアーラー・リースリング・OMG!・ペット・ナット・ヴィンテージ[2020]年・ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰・リースリング種100％・ドイツ・モーゼル・白・辛口・ペティアン・ナチュレル・スパークリング(ペルル(真珠)ワイン)名門フリッツ・ハークで10年＆DLG(ドイツ農業振興協会)の(今年の若いワインメーカー)に選出・SO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール・王冠キャップ

■英名	Meierer Riesling OMG! Pet Nat Vintage 2020 Weingut Meierer 11.5％

■商品説明	ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口白ペットナット愛好家大注目！モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100%で造られるペットナット(ペティアン・ナチュレル)＝天然スパークリングワイン！しかもSO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール！しかも貴腐菌のついていない葡萄を注意深く選別。出来る限り人的介入をせずに造られたペットナット！！しかも単一年産100%のヴィンテージペットナット！造り手はフリッツハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の元詰ワイン！このマイアーラー・リースリング　OMG!　ペット　ナット　ヴィンテージ[2020]年はセラーのすぐ近くに位置する畑パウリンスベルクの樹齢30年の葡萄から造られます。貴腐菌のついていない葡萄だけを注意深く選別します。発酵は葡萄の果皮についている野生酵母によって行われます。ステンレスタンクで15～20度に温度コントロールしながら発酵させ、途中で残糖が20g／Lほどになったところでボトルに移し、ボトル内で発酵が完了します。SO2をはじめとし、一切何も添加せずに造られるため、ボトルごとに個性があります。(ヴァンナチュール愛好家納得のにごり＆滓あり)洋梨やアニス、かすかにスパイスの混ざるアロマが広がり、少しスモーキーな要素も感じられます。口に含むと繊細な泡が心地よく感じられます。ほんのりと自然な果実の甘さが残るセミドライのスタイルで、余韻には心地よい酸が感じられます。名門フリッツハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者のペットナット！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

■商品番号	0300012003496

■生産年	[2020]年

■タイプ	白　やや辛口　泡　スパークリングワイン

■品種/セパージュアッサンブラージュ	リースリング種100%

■生産者	ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰

■生産地	ドイツ　モーゼル　ペルルワイン・ペットナット　リースリング種100%

■内容量	750ml

■注意文	4935919198219