マイアーラーリースリングホップス NV ワイングートマイアーラ(8代目当主マティアスマイアーラー家)元詰リースリング種100％

Name: マイアーラー リースリング ホップス NV ワイングート マイアーラ(8代目当主 マティアス マイアーラー家)元詰 リースリング種100％
Price: 3960 JPY
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【1767年にケステンに設立された家族経営のワイングートです。ケステナー　パウリンスホフベルグ、パウリンスベルグなどに6.8haの畑を所有しています。栽培しているのはリースリングのみ、醸造には天然酵母だけを使用しています。現在は8代目のマティアス　マイアーラーが意欲的なワイン造りを行っています。

【1982年生まれのマティアス　マイアーラーは、ガイゼンハイムで学んだ後2003年から2013年まではブラウネベルグのフリッツ　ハークで働いていました。その間は、限られた時間で実家のワイン造りの仕事を手伝うのみでした。しかし2008年にDLG（ドイツ農業振興協会）のJungwinzer des Jahres（今年の若いワインメーカー）に選出されたことで、マティアスの意識が変わりました。それ以来、自身のワイナリーでのワイン造りに力を入れるようになりました。リースリングの持つ様々なポテンシャルを引き出すため、急斜面で育つ葡萄から、最高の品質を引き出すよう、努力を重ねています。

■ぶどう品種：リースリング種100%
■樹齢：40年
■標高：150m

モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100％にビールに使うホップの1種、“モザイクホップ”を加えてフレイバーと苦みを与えたユニークで意欲的なワイン！

モザイクホップは柑橘系の果実やベリー、ハーブなど様々なアロマを持つためこの名前がついているそうです。

ボトリングの1週間前に、様々な種類の乾燥ホップを加えます。使用するモザイクホップはドイツのビールの醸造所のもので、リースリングのフレイバーにより近いものを選んでいます。またホップを加えることで味わいに少し苦みが増し、熟成の可能性も高まります。ビールに使う「モザイクホップ」を加え、ほのかな苦みを与えたユニークでオリジナリティ溢れるワイン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！



■商品名	マイアーラー・リースリング・ホップス・NV・ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰・リースリング種100％・ドイツ・モーゼル・白・辛口・フリッツ・ハークで10年＆DLG(ドイツ農業振興協会)の(今年の若いワインメーカー)に選出・(リースリングにビールに使うホップを加えた珍しく意欲的なワイン)

■英名	Meierer Riesling Hops(Dry-Hopped with Mosaic) NV Weingut Meierer 11.5％

■商品説明	ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口白ワイン愛好家大注目！モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100％にビールに使うホップの1種、“モザイクホップ”を加えてフレイバーと苦みを与えたユニークで意欲的なワイン！造り手はフリッツハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の元詰ワイン！モザイクホップは柑橘系の果実やベリー、ハーブなど様々なアロマを持つためこの名前がついているそうです。このワインにはパウリンスベルクの葡萄を使用しています。土壌は青色と灰色の粘板岩、標高150m、南東向き、平均樹齢は40年です。収穫した葡萄は果皮についている野生酵母を用い、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵はしません。ボトリングの1週間前に、様々な種類の乾燥ホップを加えます。使用するモザイクホップはドイツのビールの醸造所のもので、リースリングのフレイバーにより近いものを選んでいます。またホップを加えることで味わいに少し苦みが増し、熟成の可能性も高まります。ビールに使う「モザイクホップ」を加え、ほのかな苦みを与えたユニークでオリジナリティ溢れるワイン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

■商品番号	0300012003489

■生産年	[NV]年

■タイプ	白・辛口

■品種/セパージュアッサンブラージュ	リースリング種100%

■生産者	ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰

■生産地	ドイツ　モーゼル　ケステナー村　パウリンスベルク　リースリング種100%

■内容量	750ml

■注意文	4935919198882

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3,960円税込＋送料：598円

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マイアーラー リースリング ホップス NV ワイングート マイアーラ(8代目当主 マティアス マイアーラー家)元詰 リースリング種100％

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