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ベルンハルト コッホ リースリング ゼクト ブリュット 2022 ベルンハルト コッホ家 ドイツ ファルツ リースリング100％ 白 辛口 高級泡

ベルンハルト コッホ リースリング ゼクト ブリュット 2022 ベルンハルト コッホ家 ドイツ ファルツ リースリング100％ 白 辛口 高級泡

3,344円税込 ＋送料：598円
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ベルンハルト・コッホは、ファルツのハインフェルト村のワイナリーです。全体で50haの畑を所有し、様々な葡萄品種から素晴らしいワインを生産し続けています。個人生産者には珍しく、ゼクトも自社で生産、瓶詰を行なっており、その品質の高さには驚かされます。リースリングやシルヴァーナーといったドイツらしい品種の他、ブルゴーニュ系の品種にも強く、特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)に定評があります。 ＜評価＞ 「ゴ　エ　ミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2022」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。バリックフォーラム所属。「Die jung Pfalz2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。
■ぶどう品種：リースリング100%
■土壌：砂岩
■栽植密度：5,000本/ha
■収穫：100%手摘み
■発酵：ステンレスタンクで18～21度でに温度管理しながら発酵/15ヶ月瓶内二次発酵
■熟成：ステンレスタンクで6ヶ月熟成
■残糖度：11.3g/L
■酸度：9g/L

ドイツ最高級シャンパン方式で造られる辛口の本格派高級辛口ゼクト！

ファルツのハインフェルト村100%のリースリング種100%の辛口ゼクト！単一年産100%の高級ヴィンテージ・ゼクト！

造り手は、日本人醸造家の坂田千枝さん自ら『しっかりした酸に甘みを合わせて飲みやすく仕上げたブリュットです。ドイツのリースリング好き！の方にはぜひ試して欲しいです。』と絶賛

フレッシュ＆フルーティなゼクトで、お祝い事にぴったりです！まさにこだわりの高級ヴィンテージ辛口ゼクトが限定で極少量入荷！
■商品名ベルンハルト・コッホ・リースリング・ゼクト・ブリュット・ヴィンテージ[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・リースリング100％・白・辛口・高級泡(シャンパン方式・瓶内二次発酵)・瓶詰め後約15ヶ月熟成(計24ヶ月熟成)(残糖:11.3g/L 酸度:9g/L)・醸造責任者坂田千枝
■英名Riesling Sekt Brut 2022 Bernhard Koch
■商品説明高級ヴィンテージ辛口ゼクト愛好家大注目！シャンパン辛口愛好家も大注目！ドイツ最高級シャンパン方式で造られる辛口の本格派高級辛口ゼクト！しかもファルツのハインフェルト村100%のリースリング種100%の辛口ゼクト！しかも単一年産100%の高級ヴィンテージ・ゼクト！ しかも造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ゼクト(高級泡)！まさに今、旬の生産者！から、しかも造り手の日本人醸造家の坂田千枝さん自ら『しっかりした酸に甘みを合わせて飲みやすく仕上げたブリュットです。ドイツのリースリング好き！の方にはぜひ試して欲しいです。』と絶賛する残糖:11.3g/L、酸度:9g/Lの辛口に仕上げられたリースリングの個性が楽しめる本格派辛口白ゼクト！ このブリュットは、瓶内二次発酵によるリースリングのゼクトです！しかも15ヶ月瓶内二次発酵させて造る、本格的ゼクトです！畑はハインフェルト村にあり、標高182mの南西向きのなだらかな丘陵地に広がっています！土壌は砂岩で、栽植密度は5,000本/haです！1992年植樹のリースリングを9月の中旬に畑で選別しながら100%手摘みします！空気圧プレスで柔らかく圧搾し、ファーストプレスだけを使います！ステンレスタンクで18～21度に温度管理しながら発酵させます！マロラクティック発酵はさせません！そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます！その後、瓶詰め、15ヶ月瓶内二次発酵させます！ フレッシュ＆フルーティなゼクトで、お祝い事にぴったりです！まさにこだわりの高級ヴィンテージ辛口ゼクトが限定で極少量入荷！
■生産年2022
■生産者ベルンハルト・コッホ家
■生産地ドイツ/ファルツ/ヴィンテージ・リースリング100% ゼクト
■タイプ白 辛口 ゼクト 高級泡
■ブドウの品種リースリング100%
■内容量750ml
■JANコード4935919196161
■商品番号0300012002253
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