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シャルツホーフベルガー リースリング シュペートレーゼ 2018 蔵出し限定品 ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアー元詰 モーゼル 白 8％

シャルツホーフベルガー リースリング シュペートレーゼ 2018 蔵出し限定品 ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアー元詰 モーゼル 白 8％

4,233円税込 ＋送料：598円
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1966年に教会関連の組織が所有する3つの醸造所が合併して設立されました。ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアー（トリアー司教の管轄権のワイン醸造所）は、1966年に1世紀以上も続く3つの醸造所が合わさって設立されました。3つの醸造所とは、ビショフリッヒェス・コンヴィクト醸造所（Bischofliches Konvikt：1840年設立）、ビシェッフリッヒェス・プリスターゼミナール醸造所（Bischofliches Priesterseminar：1773年設立）、およびホーエ・ドムキルヒェ醸造所（Hohe Domkirche：1851年設立）です。さらに、2004年には30haの畑を所有するフリードリヒ ヴィルヘルム ギムナジウム醸造所（Friedrich-Wilhelm-Gymnasium）が加わりました。これらの醸造所はモーゼル川、ザール川、ルーヴァー川に沿って現れる、いくつもの銘醸畑を所有しています。 リースリングが主役となる葡萄品種で、栽培面積の90％はリースリングです。各畑から葡萄が持ち込まれ、プレスするのはザールにあるシャルツホーフと、ルーヴァーにあるデュースブルガー ホフです。 栽培する葡萄品種は90％がリースリングで、平均収量60hl/ha、植密度5,000本/haです。葡萄の樹齢は若いものから、古いもの（35年またはそれ以上）まで様々です。収穫は全体の70％を手摘みで行い、およそ30％は機械を使って収穫します。 シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑です。そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります。ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアーの畑は、南向きの斜面で、土壌は灰色粘板岩です。葡萄は手摘みで収穫され、収穫時に注意深く選別します。アウスレーゼは、発酵を1,000Lのフーダー樽とステンレスタンクで行い、その後ブレンドすることで複雑さを生みだします。ボトリングを行うまでの数ヶ月間、澱とともに寝かせます。このアウスレーゼは良いワインにしか付けられることのないゴールドカプセル（金色のキャップシール）をつけています。香りには熟したグレープフルーツ、オレンジやライムなど柑橘系の果実のニュアンス、ピュアなフーダー樽の要素、凝縮したミネラルを感じます。
■ぶどう品種：リースリング種100%


リースリングの完成の極致を示す！生真面目さとあでやかさを併せ持つ最高級と言われる銘醸畑！ドイツワイン愛好家垂涎！ヴァルティンゲン村にあるザール唯一のオルツタイルラーゲ！シャルツホーフベルガー！ザール至高のブドウ畑！エゴンミュラーで有名なシャルツホーフベルガー！しかも貴重な蔵出し限定作品！しかもスーパーグレイトヴィテージ2018年もの (WAがモーゼルに95点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ) ！しかも貴重なシュペートレーゼ！

1966年に教会関連の組織が所有する歴史ある銘醸ワイングートの3つの醸造所が合併して設立された人気造り手！

この最高年のシュペートレーゼは長期熟成を目指して造られていますが、若いうちでも美味しく楽しんでいただけます！熟した果実の複雑で豊かなアロマが広がり、爽やかな口当たりがある一方で、持続性があり、余韻はいつまでも長く続きます！ずばりシュペートレーゼ・リースリングの完成の極致！人気のシャルツホーフベルガー・シュペートレーゼの大人気の[2018]年が限定で少量入荷！
■商品名シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ[2018]年・蔵出し限定品・ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー元詰・リースリング種100%・モーゼル・白・8％・(残糖70.4g＆酸度6.6g)・7年熟成作品
■英名Scharzhfberger Riesling Spatlese 2018 Bischofliche Weinguter Trier
■商品説明入手困難！ドイツ高級モーゼル・ザール白ワイン愛好家大注目！ザールの至高の葡萄園！リースリングの完成の極致を示す！生真面目さとあでやかさを併せ持つ最高級と言われる銘醸畑！ドイツワイン愛好家垂涎！ヴァルティンゲン村にあるザール唯一のオルツタイルラーゲ！シャルツホーフベルガー！ザール至高のブドウ畑！エゴンミュラーで有名なシャルツホーフベルガー！しかも貴重な蔵出し限定作品！しかもスーパーグレイトヴィテージ2018年もの (WAがモーゼルに95点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ) ！しかも貴重なシュペートレーゼ！ しかも造り手は1966年に教会関連の組織が所有する歴史ある銘醸ワイングートの3つの醸造所が合併して設立された人気造り手でビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー (トリアー司教の管轄権のワイン醸造所) は、1966年に1世紀以上も続く3つの醸造所が合わさって設立！3つの醸造所とは、ビショフリッヒェス・コンヴィクト醸造所 (Bischofliches Konvikt:1840年設立) 、ビシェッフリッヒェス・プリスターゼミナール醸造所 (Bischofliches Priesterseminar:1773年設立) 、およびホーエ・ドムキルヒェ醸造所 (Hohe Domkirche:1851年設立) です！さらに、2004年には30haの畑を所有するフリードリヒ・ヴィルヘルム・ギムナジウム醸造所 (Friedrich-Wilhelm-Gymnasium) が加わりました！これらの醸造所はモーゼル川、ザール川、ルーヴァー川に沿って現れる、いくつもの銘醸畑を所有！ リースリングが主役となる葡萄品種で、栽培面積の90％はリースリング！各畑から葡萄が持ち込まれ、プレスするのはザールにあるシャルツホーフと、ルーヴァーにあるデュースブルガーホフです！シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑！そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります！ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーの畑は、南向きの斜面で、土壌は灰色粘板岩！葡萄は手摘みで収穫され、収穫時に注意深く選別！シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も名高く、世界的に評価の高い単一畑！そこから造られるワインは、豊かで多彩なアロマとエレガンスを持っています！畑の標高は200m-290m、南から南東向きで、斜度は30-60%！土壌は風化した灰色粘板岩、また一部に赤色粘板岩も含まれます！日当たりの良い南向きの斜面という好条件のおかげで、葡萄はしっかりと完熟！発酵は1,000Lのフーダー (大樽) で行います！収穫の翌年の初夏まで数ヶ月、澱と共に熟成させてからボトリング！ (残糖72.8g、酸度9.8g) 　 (「ヴィヌム誌」で90点・「ゴーミヨ誌」で驚異91点獲得) 　 この最高年のシュペートレーゼは長期熟成を目指して造られていますが、若いうちでも美味しく楽しんでいただけます！熟した果実の複雑で豊かなアロマが広がり、爽やかな口当たりがある一方で、持続性があり、余韻はいつまでも長く続きます！ずばりシュペートレーゼ・リースリングの完成の極致！人気のシャルツホーフベルガー・シュペートレーゼの大人気の[2018]年が限定で少量入荷！
■生産年2018
■生産者ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー元詰
■生産地ドイツ　モーゼル・ザール・ルヴァー　リースリング・シュペートレーゼ
■タイプ白　あっさり甘口
■ブドウの品種リースリング種100%
■内容量750ml
■アルコール度数8%
■JANコード4935919197977
■商品番号0300012001393
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