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1日30万本のボトリングが可能な最新設備を有し、フルーツワインだからこそ要求される徹底した衛生管理のもと、厳選された原料フルーツを使用し高品質のフルーツワインを製造しています。 人工香料や人工着色料を使用せず、本物のフルーツ果汁だけからつくりだされる「本物のフルーツワイン」の味わいは世界中の消費者から高い支持を得ています。
ドクターディムース社のフルーツワインの品質の高さはDIN ISO 9001によって保証され、DLG（ドイツ農産物協会）の基準の高い試験に合格し「Prize of the Best」の賞を得ています。また、クラウス・ディムースはヨーロッパフルーツワイン協会の協会長を務め、フルーツワインの世界的な発展に貢献しています。
カトレンブルガー ブルーベリー グリューワイン（ホットワイン） ■ 原産国：ドイツ ■ 地域名：カトレンブルグ ■ 原料フルーツ：ブルーベリー60％、アロニア25％、キウイ10％、ライム50% ドクターディムース社が造るグリューワインシリーズは、フルーツ果汁のみを原料に造られたワインに、あらかじめシナモンやクローブなどの香りを加え、温めるだけで、そのままお楽しみいただけるタイプのホットワインで、彼らの本拠地にちなんで“カトレンブルガー”の名称がつけられています。ドイツではクリスマスの季節や寒い冬の夜に、赤ワインにシナモンやフルーツなどを入れた、このグリューワインを飲みます。 この“ブルーベリー”はブルーベリーをベースにフルーツの果汁をブレンドしてつくったフルーツワインに、温めた時に楽しんでいただけるようハーブやシナモン、スパイス系の香りを加えました。温めると、ブルーベリー特有の甘さと酸味をシナモンなどの香りが一層引き立てます。 飲み方は簡単。マグカップに入れて電子レンジ（500W）で約1分間温めるだけ。お好みによりシナモンスティックやレモンスライスを加えると、香りがさらに華やかになります。