フランジパーネロマーニャアルバーナセッコ 2024 テヌータラヴィオラ元詰(ステファーノガベリーニ氏) DOCGロマーニャアルバーナ自然派

Name: フランジパーネ ロマーニャ アルバーナ セッコ 2024 テヌータ ラ ヴィオラ元詰(ステファーノ ガベリーニ氏) DOCGロマーニャ アルバーナ 自然派
Price: 2998 JPY
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ラ　ヴィオラでは、ワインの醸造の際には野生酵母による偶発的なアルコール発酵の方が好ましいと考えています。野生酵母の方がヴィンテージや土地の特徴をよりよく表現できると思っているためです。ただし、野生酵母だけでは発酵がどうしても上手く行かない場合には、選別酵母を使って対応しています。野生酵母による発酵は完全にコントロールすることが難しいため、時には予期せぬ事態に直面します。例えば、イルコロンバーネは、通常なら発酵に3週間はかかっていたのに対し、2018VTはわずか10日間で終わってしまったそうです。基本的に温度コントロールできるステンレスタンクで発酵させますが、ペトラ　オノリー、イル　コロンバローネは一部（20-25％）トノーを使用します。トノーで発酵を行う葡萄については、プレス機は使わず、樽を縦にして葡萄を入れ、手動でプレスしています（ヴィニフィカシオン　アンテグラル）。ヴェンティチンクエの熟成に使用したトノーを、ペトラ　オノリーとイル　コロンバローネの発酵で使用します。また、ペトラ　オノリーとイル　コロンバローネはオーストリア産のトノーで一部熟成させます。サンジョヴェーゼの果実味を損なわず樽の風味が付きすぎないため、このメーカー（Shcon）の樽を使用しています。

■ぶどう品種：アルバーナ種100％

エミーリア・ロマーニャ州からアルバーナ種100％辛口白ワイン！

ベーレベーネ2026年版で『プレミオ・クオリタ・プレッツォ』 (プレミオ・クオリタ・プレッツォとは、このガイドブックで特に「品質（クアリタ）と価格（プレッツォ）のバランスが優れたワイン」に贈られる賞。) ＆『ワインエンスージアスト驚異の92点』獲得！

輝きのある麦わら色！黄桃やアプリコット、柑橘類やパイナップルなどの黄色いフルーツに、ジャスミンの花が豊かに香ります！フレッシュな果実味としっかりした酸が非常に心地よく味わいはリッチでまろやか、フレッシュさと酸味のバランスが取れた人気イタリアやや辛口白ワイン！しかも年産わずか1000本のみ！しかもオーナーのステファーノ・ガベリーニ自身がブロデット (魚介の煮込み) やフリットなどの魚介類を使った料理、ハーブを使ったリゾット、白身肉の料理などと相性ピッタリと大注目！

■商品名	フランジパーネ・ロマーニャ・アルバーナ・セッコ[2024]年・テヌータ・ラ・ヴィオラ元詰(ステファーノ・ガベリーニ氏)・DOCGロマーニャ・アルバーナ(アルバーナ種100%)・自然派・オーガニック・ビオ(ユーロリーフ認証)・『ベーレベーネ2026年版でプレミオ・クオリタ・プレッツォ』＆『ワインエンスージアスト驚異の92点』年産わずか1,000本あまり
■英名	Frangipane Romagna Albana Secco 2024 Tenuta La Viola DOCGRomagna Albana Secco
■商品説明	イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！エミーリア・ロマーニャ州からアルバーナ種100％辛口白ワイン！しかもイタリアで初めてD.O.C.G.に認定された白ワインとして知られる高級規格ロマーニャ・アルバーナDOCG！しかも年産わずか1,000本ほどの貴重白ワイン！アルバーナ種はロマーニャの伝統やテロワールを表現するブドウとして、古くからこの地で栽培されてきました！糖度と酸が高く、種や果皮にタンニンが豊富にありブドウの房が大きく長いことも特徴のブドウ品種！黄桃やアプリコットなどの黄色いフルーツやジャスミンの花が感じられる豊かな香り！まろやかな味わいをフレッシュな酸が引き締める、バランスの取れた味わいの人気辛口白ワイン！造り手は「エミリア・ロマーニャ州の南部にある家族経営のカンティーナ」テヌータ・ラ・ヴィオラ！1998年にエミリア・ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロ (「ベルティノーロ (Bertinoro) という土地の名前の由来」は言い伝えによると「ローマ皇帝の娘がこの地にやってきた際、粗末なグラスでワインを出された。それを飲んだ彼女はワインの素晴らしさを讃えて、このワインは金のグラスで飲む（berti in oro）に値すると言った」ことに由来しています) で設立されました！11haの畑を所有し、ステファーノ・ガベリーニとその家族によってワイン造りが行われています！また2000年からジュゼッペカヴィオラがコンサルティングを行っています！カヴィオラのワインのスタイルがエレガンス、バランスを大切するというステファーノ・ガベリーニが求めているものと同じ方向性だったからです！葡萄畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています！アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています！土壌は粘土石灰岩質です！かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています！しかも設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を徹底しています！このフランジパーネ・ロマーニャ・アルバーナ・セッコ[2024]年で『ベーレベーネ2026年版でプレミオ・クオリタ・プレッツォ』 (ベーレベーネは、イタリアで最も影響力のあるワインガイド『ガンベロロッソ（Gambero Rosso）』が毎年発行するコストパフォーマンスに優れたワインを集めたガイドブックです。プレミオ・クオリタ・プレッツォ（またはクアリタ/プレッツォ賞）とは、このガイドブックで特に「品質（クアリタ）と価格（プレッツォ）のバランスが優れたワイン」に贈られる賞。) ＆『ワインエンスージアスト驚異の92点』獲得！輝きのある麦わら色！黄桃やアプリコット、柑橘類やパイナップルなどの黄色いフルーツに、ジャスミンの花が豊かに香ります！フレッシュな果実味としっかりした酸が非常に心地よく味わいはリッチでまろやか、フレッシュさと酸味のバランスが取れた人気イタリアやや辛口白ワイン！しかも年産わずか1000本のみ！しかもオーナーのステファーノ・ガベリーニ自身がブロデット (魚介の煮込み) やフリットなどの魚介類を使った料理、ハーブを使ったリゾット、白身肉の料理などと相性ピッタリと大注目！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
■生産年	2024
■生産者	テヌータ・ラ・ヴィオラ元詰 (ステファーノ・ガベリーニ氏)
■生産地	イタリア・エミーリア・ロマーニャ州・DOCGロマーニャ・アルバーナ (アルバーナ種100%)
■タイプ	白　辛口
■ブドウの品種	アルバーナ種100％
■内容量	750ml
■JANコード	4935919941907
■商品番号	0219002017705

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