Brunello di Montalcino 2019 Tenuta CAPARZO DOCG Brunello di Montalcino
■商品説明
イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バローロと並びイタリアで最も名高い赤ワインであり、アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーをもち、タンニンが多く、寿命が長く、4年以上の熟成の義務がある高級ワイン！ずばりブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかもワインアドヴォケイト誌がブルネッロに驚異の95点を付けるグレイトヴィンテージ[2019]年もの！
造り手はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産エリアに本拠地がある数少ない歴史あるワイナリーのひとつでありながら、現代派のブルネッロとして定評！バートン・アンダースンの「イタリアワイン」でも大注目！ガンベロ・ロッソ誌、ヴェロネッリ誌、マット・クレイマー氏「Making Sense of Italian Wine」でも大注目！
ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、この大人気のグレイト！[2019]年ものでワインアドヴォケイト誌で驚異の94点の高評価を獲得！絶賛コメントは『カパルツォ 2019 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、チェリーコーラ、森のベリー、ドライクランベリーの活き活きとした香りがブーケで鮮烈に広がる。このワインの広がりと深みは、特に口当たりにおいて印象的で、このボトルは近未来から中期的飲用に適している。しかし、私の意見では最も優れているのは、ワインのバランスと必要不可欠なフレッシュさである。』と大絶賛！ジェームス・サックリング驚異の95点高評価獲得！コメントは『非常に純粋な果実味で、ブラックチェリー、ブラックベリー、ほのかなチョコレートの香りが感じられる。口当たりは豊かで凝縮感があり、非常に洗練されたタンニンと非常に長い余韻が特徴。2027年以降が最適。』と大注目！
ジェブ・ダナックからも驚異の93点獲得で『深みのあるルビー色をした2019年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、薬草、乾燥した赤スグリ、バラ、オレンジの皮の素敵なブーケを放つ。最初から親しみやすく、ミディアムボディの味わいは、素晴らしいフレッシュさと純度、角ばったタンニン、クリーンな余韻を備えている。カパルツォによる非常に良く造られたワインで、今後6～8年間が最適な飲み頃となるだろう。コストパフォーマンスの高さが魅力で、レストランでの提供にも最適です。』と絶賛！
各ワインプレス軒並み高評価の造り手による、カパルツォ、ラ・カドゥータ、カッセーロ、サンピエトロ・カッセーレの南-南東の日当たりの良い畑からのブルネッロを手摘み100％！伝統的な50-80hlのオーク樽で36ヶ月熟成！さらに瓶内で4ヶ月以上の熟成！ (発酵の最初の2日間、種に特別な注意が払われ、十分に熟していない場合は取り除かれる。一次発酵は28-30度に管理された温度で7日間行われ、その後デレスタージュとポンプ・オーバーが行われる。果皮の質が素晴らしいので、ワインはさらに10-15日間果皮と接触させる。ワインは伝統的な80ヘクトリットルのスラヴォニアン・オークと50ヘクトリットルのフレンチ・オークで3年間熟成され、その後最低4ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされる。) を経てリリースされる究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！
「世界で引っ張りだこのワインだ」！とワイナリーも自ら胸を張る渾身作品！数年ですばらしい状態になり、その後20年以上もの長い年月の間ピークを保つといわれる、究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの飲み頃大人気グレイトヴィンテージ[2019]年が限定で少量入荷！
■発酵・熟成：50-80hlのオーク樽で36ヶ月熟成、さらに瓶内で4ヶ月以上の熟成
■収穫：手摘み100％
バローロと並びイタリアで最も名高い赤ワインであり、アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーをもち、タンニンが多く、寿命が長く、4年以上の熟成の義務がある高級ワイン！ずばりブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかもワインアドヴォケイト誌がブルネッロに驚異の95点を付けるグレイトヴィンテージ[2019]年もの！
「世界で引っ張りだこのワインだ」！とワイナリーも自ら胸を張る渾身作品！数年ですばらしい状態になり、その後20年以上もの長い年月の間ピークを保つといわれる、究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの飲み頃大人気グレイトヴィンテージ[2019]年が限定で少量入荷！