ボッテガスター（ホワイトスター）キュヴェスプマンテドゥミセック (LEDライトボトル) 残糖45g/L(やや甘口仕上げ) LEDライトボトル

Name: ボッテガ スター（ホワイトスター） キュヴェ スプマンテ ドゥミ セック (LEDライトボトル) 残糖45g/L(やや甘口仕上げ) LEDライトボトル
Price: 4783 JPY
Availability: InStock

4,783円税込＋送料：598円

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ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約４５キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。

ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ”(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。

北イタリア、トレヴィーゾ県を中心とするヴェネト州、およびフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州の一部で栽培される白ぶどうの名前で、このぶどうを使って作られるスプマンテ、フリザンテ、スティルワインの総称でもあります。特にスプマンテのプロセッコはイタリア国内消費量、輸出量ともに最も多いイタリアを代表する辛口スプマンテであり、その他に類を見ない爽やかな味わいと飲みやすさで、まさにイタリア人の生活に密着したワインとして広く愛されています。また、2010年より、DOCGおよび DOCワインに昇格され、今、世界から最も熱い注目を集めるイタリアワインの一つでもあります。

ぶどうは8月末から9月にかけて品種別に収穫後、直ちに果実を8度まで冷やしたあとソフトプレスし、果皮と分離して地場産酵母で白ワイン発酵させる。ベースワインをブレンドし加圧式タンクに移した後、ドサージュと酵母添加を施し14-15度の低温で約25日かけてゆっくり二次発酵させ発生する炭酸をワインに溶け込ませる（細やかなペルラージュのため）。発酵終了後タンクを-4度に冷却し酵母の活動を止め酒石酸を安定させ、さらにバトナージュ（攪拌）を繰り返しながら澱に触れた状態でさらに30日間熟成し、十分な香り成分とコクを引き出す (シャルマ方式) 。ボッテガのスプマンテはすべて、出荷直前に二次発酵を完了。フレッシュな状態でフィルターがけして最新式の窒素充填式のラインでボトリングすることで、輸送や経年による酸化、劣化の極力の予防を心がけています。

■ぶどう品種：モスカート45%、グレーラ40%、ピノネーロ15%
■産地：モスカート・ジャッロヴェネト州パドヴァ県エウガーネイ丘陵グレーラヴェネト州プロセッコヴァルドッビアーデネ-コネリアーノDOCGゾーンピノネーロ - ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地区ブローニ村丘陵地帯
■醸造 : ヴェネト州トレヴィーゾ県ビバーノボッテガ本社
■度数：9%
■適温：5-6度
■残糖：45g/L
■酸度：6g/L

色：輝きのある麦わら色。細やかで優雅にたなびくペルラージュ。
ブーケ：完熟した白桃、エキゾチックフルーツ、白バラ、クチナシのあでやかな豊かな香りの底から立ちのぼるライムやミュスカ、オレンジブロッサム、タイムのフレッシュなノート。
味：フルーティーな中辛口。白桃や白い花の香りが鼻腔に広がるようなフローラルなアタック。ピュアな印象の甘さを、グレーラとピノネーロの、きれのある酸と芯の通ったミネラル感がささえる、バランスのとれた味わい。シルキーな舌ざわり。白い花びらをのせた風のように余韻の長い、華やかなアフターテイスト。
料理：そのままフルートで、またはアイスキューブと一緒にタンブラーでカクテル感覚でも楽しめるハイブリッド・スプマンテ。各種フィンガー料理から、甲殻類、タイ、インド、韓国料理といったスパイシーなアジアン、エスニック料理、スイーツ各種まで幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。

■商品名	ボッテガ・スター（ホワイトスター）・キュヴェ・スプマンテ・ドゥミ・セック・(LEDライトボトル)・残糖45g/L(やや甘口仕上げ)・LEDライトボトル
■英名	BOTTEGA STAR White Star Cuvee Spumante Demi Sec
■商品説明	超限定品！イタリアやや甘口スプマンテ愛好家大注目！こだわりイタリア高級スパークリングワイン愛好家大注目！しかもクールな色合いの星座図がおしゃれなホワイトボトルは、底部のLEDライトのスイッチを点灯すると満天の星空が浮かび上がる、ロマンチックな発光タイプの光り輝く特別ボトル！スタイリッシュな星座図デザインのボトルに内蔵されたLEDライトを点灯すると満天の星空が浮かび上がる、人気のスプマンテ、ボッテガ・スターシリーズのホワイトバージョン！造り手はプロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置するボッテガ社！しかも珍しいボッテガがホワイトスターのために栽培する3大品種 (モスカート45%、グレーラ40%、ピノネーロ15%) で造る限定生産品！ (モスカート・ジャッロ種は、ヴェネト州パドヴァ県エウガーネイ丘陵地帯から！グレーラ種は、ヴェネト州プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ-コネリアーノDOCGゾーンから！ピノネーロ種はロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地区ブローニ村丘陵地帯からという超こだわり。) ぶどうは8月末から9月にかけて品種別に収穫後、直ちに果実を8度まで冷やしたあとソフトプレスし、果皮と分離して地場産酵母で白ワイン発酵させる！ベースワインをブレンドし加圧式タンクに移した後、ドサージュと酵母添加を施し14-15度の低温で約25日かけてゆっくり二次発酵させ発生する炭酸をワインに溶け込ませる (細やかなペルラージュのため) ！発酵終了後タンクを-4度に冷却し酵母の活動を止め酒石酸を安定させ、さらにバトナージュ (攪拌) を繰り返しながら澱に触れた状態でさらに30日間熟成し、十分な香り成分とコクを引き出す (シャルマ方式) ！ボッテガ・スター（ホワイトスター）・キュヴェ・スプマンテ・ドゥミ・セックは、輝きのある麦わら色！細やかで優雅にたなびくペルラージュ！完熟した白桃、エキゾチックフルーツ、白バラ、クチナシのあでやかな豊かな香りの底から立ちのぼるライムやミュスカ、オレンジブロッサム、タイムのフレッシュなノート！フルーティーな中辛口！白桃や白い花の香りが鼻腔に広がるようなフローラルなアタック！ピュアな印象の甘さを、グレーラとピノネーロの、きれのある酸と芯の通ったミネラル感がささえる、バランスのとれた味わい！シルキーな舌ざわり！白い花びらをのせた風のように余韻の長い、華やかなアフターテイスト！そのままフルートで、またはアイスキューブと一緒にタンブラーでカクテル感覚でも楽しめるハイブリッド・スプマンテ！各種フィンガー料理から、甲殻類、タイ、インド、韓国料理といったスパイシーなアジアン、エスニック料理、スイーツ各種まで幅広いマリアージュをお楽しみいただけます！しかもクールな色合いの星座図がおしゃれなブルーボトルは、LEDライトを点灯すると満天の星空が浮かび上がります。 (ロマンチックな発光タイプ) ！パーティーやイベント、記念ディナーやギフトに最適です！レストラン、ラウンジ様はもちろん、テラスやガーデン、ビーチ、高原などのアウトドアから大切な人や自分と過ごす楽しいおうち空間まで、星に願いをかけたい貴方だけのスポットで灯し、夜空を彩る星々のスパーク (輝き) のような、心躍る華やかな香りと味わいをお楽しみください！ (適温：4～5度)
■生産者	ボッテガ
■生産地	イタリア/ヴェネト州/IGTパヴィーア (スプマンテ)
■タイプ	白・やや甘口　発泡　スパークリングワイン
■ブドウの品種	モスカート45%、グレーラ40%、ピノネーロ15%
■内容量	750ml
■アルコール度数	9%
■注意文	※LEDライトは、ボトル底部に固定されています。スイッチボタンをカバーしている丸い保護シールをはがして、押して点灯してください。スイッチボタンを押す回数で光のフラッシュの有無、速度が選べます。 ※ライトの持続時間は点灯した状態で約48時間ですが、ON,OFFを繰り返した場合、持続時間の合計が48時間に満たない場合もあります。 ※ライトは防水ですので、ボトルをワインクーラーに入れて冷やしていただくことも可能です。 ※ライトをボトルからはがして転用、再利用することは事故につながる可能性がございますのでお避け下さい。
■商品番号	0219002017262

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