ルケディカスタニョーレモンフェッラートクラシック 2020 ルカフェラリス家(4代目当主＆ルケディカスタニョーレ協会会長)元詰

Name: ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック 2020 ルカ フェラリス家(4代目当主＆ルケ ディ カスタニョーレ協会会長)元詰
Price: 3298 JPY
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他に無いユニークな品種ルケから、アロマティックでドライな口当たりのワイン…ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ　モンフェッラート。ルカ　フェラリス家は、D.O.C.G.　ルケ　ディ　カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。「甘口しか造れなかったルケから辛口ワインを造る」　　現在のオーナーのルカは、農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直し、設備を一新しました。それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなかったため、甘口でした。彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用して、ルケの品質向上を図りました。例えば、このエリアで初めてグリーンハーベストを行って葡萄の品質を高めました。地面に葡萄をたくさん落とすことに皆が驚きましたが、それは間違いではありませんでした。そして、年々技術発展もあり、低温発酵や、酵母の改良などを経て、辛口を造れるようになっていきました。

「そして世界へ」…自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かったルケを世の中に広めるため世界中を回り、アメリカでの販路を得たことから、生産量は35％増えています。'13VTからはルケを10万本生産していて、ルケの総生産量63万本の1/6に相当します。「ラベルは教会の古いモザイクから」…オペラ　プリマ（I847）以外のワインのラベルは、ラヴェンナの教会の中にある6世紀頃に描かれたとされる古いモザイクからとっています。当時の人々は、モザイクの絵を作るのが上手かったそうです。そのため、収穫の絵やバッカスの絵を採用しました。ブリク　ド　ビアンク（I634）、クラシック（I635）のラベルに描かれているのは、人でも赤ん坊でもなく、想像上の生き物です。

＜ルケは熟成可能＞ルケは熟成しないと思っている人が多いですが、熟成によって素晴らしく変化します。また、ルケは熟成しても色は変化しません。「ルケはどれくらい熟成可能なのか？」という質問に対して、「ヴィンテージによって熟成の仕方が異なっているので、一概には言えない。例えば2004年のオペラ　プリマのように、15年たってトップ　クオリティになることもある。」とルカ　フェラリスは話していました。

■生産地：イタリア/ピエモンテ/カスタニョーレ・モンフェッラート/ DOCG ルカ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート

バラを思わせる華やかで個性的な香り！樽熟成で、さらに興味深く仕上げられた大人気フルボディ辛口赤ワイン！しかもガンベロ・ロッソ誌2022年度満点トレ・ビッキエーリ (満点3グラス) のバックヴィンテージのグレイト2020年の蔵出し限定作品が奇跡の入荷！

造り手は、ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートの高級DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！ (ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG) で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家 (ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある) ！

色はビアンクに比べ濃く、香りは深みがあります！集約した葡萄を使うため、6-7年熟成出来ます！「先日、2007VTを飲みましたが、熟成によって素晴らしく変化していました」と2019年来日時にルカが話していました！2-3年後が飲み頃ですが、熟成する力もあり10年以上の熟成も可能！

■商品名	ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・クラシック[2020]年・蔵出し作品・ルカ・フェラリス家(4代目当主＆ルケ・ディ・カスタニョーレ協会会長)元詰・自社畑100％のルケ種100％・DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・イタリア・ピエモンテ・赤・辛口・重口・フルボディ・正規品・ガンベロ・ロッソ誌2022年度満点トレ・ビッキエーリ・(満点3グラス)&ワインアドヴォケイト誌91点・アルコール度数驚異の15%
■英名	Ruche di Castagnole Monferrato Clasic 2020 Luca Ferraris DOCG Ruche di Castagnole Monferrato Clasic 15%
■商品説明	希少！入手困難！イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・ピエモンテ・“ルケ種100％”辛口赤ワイン愛好家大注目！バラを思わせる華やかで個性的な香り！樽熟成で、さらに興味深く仕上げられた大人気フルボディ辛口赤ワイン！しかもガンベロ・ロッソ誌2022年度満点トレ・ビッキエーリ (満点3グラス) のバックヴィンテージのグレイト2020年の蔵出し限定作品が奇跡の入荷！ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートで2010年からDOCGに昇格した、DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！造り手は、ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートの高級DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！ (ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG) で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家 (ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある) ！インポーターのオーナーいわく「誰もがピエモンテ＝ネッビオーロ種のイメージが強い中、このようにあまり知られていない「ルケ種」の魅力と出会えたのは、偶然であり、また感動的でした。このワインの味わいは、一般的にアピールする肉厚で口に含んだ瞬間には溢れんばかりの果実味やこってり感のある判りやすいフルボディとは、全く違うのです。バラや様々な花の香りが鼻腔をくすぐり、「飲み欲」をそそり、一瞬さらりとした感じで飲み込むと、長く心地良いデリケートなタンニンの余韻が残ります。「全てが14％以上のアルコールを持つワイン」という印象とは裏腹に、食欲もそそり、更にどんどん飲み進みたくなり、その飲み心地からやさしい気持ちと幸福感に満たされるのです。今まで経験したワインとは違う、「ルケ」ならではの不思議な魅力。何か新しい味わいを探している方に、是非お勧めです。」と大絶賛！ Clasicはピエモンテの方言の綴りです。ルカフェラリスを代表するキュヴェで、大樽で熟成させてルケが持つ深みを引き出しています。生産者のセラーで熟成させていたバックヴィンテージのワインを特別に輸入することができました。まだ若さを残していますが、複雑で深みのあるアロマを表現し始めています。スタンダードクラスのブリクドビアンクに比べて色が濃く、香りには深みがあります。集約した葡萄を使うため、6-7年熟成出来ます。多様な特徴を持つ複数の畑からの葡萄で造ります。粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m！グリーンハーベストを行います！土壌が硬い粘土質なので、力強いワインとなります！機械が入ることの出来ない急斜面のため、手摘みで収穫します！収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません！10-15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます！25日間のマセラシオン期間中、一日一回パドル (櫂) を回転させ、色やアロマを抽出します！54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます！その後、大樽で6-9ヶ月熟成させます！自然に酸化するので、エレガントな香りが付きます！ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせリリース！色はビアンクに比べ濃く、香りは深みがあります！集約した葡萄を使うため、6-7年熟成出来ます！「先日、2007VTを飲みましたが、熟成によって素晴らしく変化していました」と2019年来日時にルカが話していました！2-3年後が飲み頃ですが、熟成する力もあり10年以上の熟成も可能！このワイン、ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・クラシック[2020]年で、ガンベロ・ロッソ誌2022年度満点トレ・ビッキエーリ (満点3グラス) 獲得！大人気生産者の究極ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートが限定で蔵出し限定熟成作品で極少量入荷！
■生産年	2020
■生産者	ルカ・フェラリス家 (4代目当主＆ルケ　ディ　カスタニョーレ協会会長) 元詰
■生産地	イタリア/ピエモンテ/カスタニョーレ・モンフェッラート/ DOCG ルカ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート
■タイプ	赤　フルボディ　辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	ルケ種100％
■内容量	750ml
■アルコール度数	15%
■JANコード	4935919940764
■商品番号	0219002016883

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