ソアーヴェクラッシコモンテカルボナーレ 2022スアヴィア元詰 DOCGソアーヴェクラッシコ正規品

Name: ソアーヴェ クラッシコ モンテ カルボナーレ 2022スアヴィア元詰 DOCGソアーヴェ クラッシコ 正規品
Price: 3729 JPY
Availability: InStock

3,729円税込＋送料：598円

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19世紀からソアヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ・ファミリー。当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、2代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、元詰めを開始。ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情のあらわれです。現在ではジョバンニとロゼッタの娘の三姉妹たちが(メリ、ヴァレンティーナ、アレッサンドラ)が家業の伝統を受け継ぎ、感受性のある誠実なワイン造りを続けています。

アメリカの権威あるワイン専門誌ワインスペクテーター誌でイタリア白ワイン部門1位を獲得。ワインアドヴォケイトで「最高品質のソアーヴェを生産している」と絶賛されるなど高い評価を得ており、ソアーヴェの代表的なワイナリーに君臨！一般的なソアヴェは、平地で生産されることが多いほか、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェやシャルドネのブレンドが可能な白ワイン。しかし、スアヴィアでは丘陵地のガルガーネガのみを使用してワインを醸造。単一品種のみでワインを造ることで、ソアヴェ・クラシコ地区の火山性土壌で育てられたブドウの純粋さを表現しています。

■ぶどう品種：ガルガーネガ
■発酵：マロラクティック発酵なし、ステンレスタンクにて16日間アルコール発酵
■熟成：澱と共にステンレスタンク熟成12カ月、瓶内熟成6ヶ月
■面積・収量：6ha
■平均樹齢：約60年
■土壌：粘土質の深い火山性土壌
■収穫：手摘み
■標高：280m

アメリカの権威あるワイン専門誌ワインスペクテーター誌でイタリア白ワイン部門1位を獲得するなど高い評価を得ており、ソアーヴェの代表的なワイナリーに君臨！
銘醸スアヴィアの代表的ワイン、ソアーヴェ・クラッシコ“モンテ・カルボナーレ”！

生産者が「グラスの中の大地のよう」と言うほどテロワールの表現に富んだ、単一区画から仕立てられるトップ・キュヴェのひとつ！
デキャンタにおいて「まるでレイピアのような鋭く強烈な感覚が味わえる」と表現されるほどキレのある味わい。ミネラル感の表現に富んだ、凝縮感のある果実味が楽しめ、「このブドウ畑における最高の表現のひとつ」とヴィノスではコメント！
イタリアの権威あるワインガイドとして知られるガンベロ・ロッソにて最高賞であるトレ・ビッキエリを何度も獲得しているほか、イタリア国内にとどまらず世界各国のプロが称えています！

■商品名	ソアーヴェ・クラッシコ・“モンテ・カルボナーレ”[2022]年・スアヴィア元詰・DOCGソアーヴェ・クラッシコ・正規品・ジェームス・サックリング驚異の95点で「トップ100バリュー・ワインズ・オブ2024」にて56位獲得
■英名	Soave Classico MONTE CARBONARE 2022 SUAVIA DOC Soave Classico
■商品説明	イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからのリピート多数！ソアーヴェの域をはるかに超えるイメージを覆す味わい！造り手は、ソアーヴェの代表的なワイナリーで、ワインアドヴォケイトで「最高品質のソアーヴェを生産している」と絶賛されるイタリア白ワインの銘醸造り手！一般的なソアヴェではなく、単一品種・丘陵地でのソアヴェ・クラシコの生産にこだわり、テロワールを表現！テッサーリ・ファミリーは1887年からソアヴェの丘フィッタでブドウ栽培を行っており、1982年に2代目のジョバンニとロゼッタの娘たちが加わり、元詰を開始し、ワイナリー「スアヴィア」が誕生！ (スアヴィアとはソアーヴェの町の古い呼び名で、ファミリーのこの土地への誠意と愛情が込められている) ！感受性のある誠実なワイン造りを続けるスアヴィアのワインは、アメリカの権威あるワイン専門誌ワインスペクテーター誌でイタリア白ワイン部門1位を獲得するなど高い評価を得ており、ソアーヴェの代表的なワイナリーに君臨！一般的なソアヴェは、平地で生産されることが多いほか、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェやシャルドネのブレンドが可能な白ワイン！しかし、スアヴィアでは丘陵地のガルガーネガのみを使用してワインを醸造！単一品種のみでワインを造ることで、ソアヴェ・クラシコ地区の火山性土壌で育てられたブドウの純粋さを表現しています！ずばり銘醸スアヴィアの代表的ワイン、ソアーヴェ・クラッシコ“モンテ・カルボナーレ”！生産者が「グラスの中の大地のよう」と言うほどテロワールの表現に富んだ、単一区画から仕立てられるトップ・キュヴェのひとつ！モンテ・カルボナーレは、ソアヴェ地区内のUGAと呼ばれるクリュのうち、カルボナーレというエリアの北東と北西に位置する6haの単一区画！標高280mに位置する6haの区画で、石炭を意味するイタリア語の「カルボーネ」が由来です！粘土質の深い火山性土壌が特徴で、この地区の黒い玄武岩を示す名前となっています！平均樹齢約60年のガルガーネガ種100%使用 (湿気を避けるために地面から高い位置に仕立てられており、この地域で伝統的なペルゴラ・ヴェロネーゼを採用) ！ブドウは手摘みにて収穫され、マロラクティック発酵は行わずに、14～16度に温度管理されたステンレスタンクにて16日間アルコール発酵！その後、ステンレスタンクにて澱と共に12カ月間熟成され、瓶詰め前に1度だけ濾過を行い、その後6ヶ月間瓶内熟成されリリース！こうして造られるワインは、デキャンタにおいて「まるでレイピアのような鋭く強烈な感覚が味わえる」と表現されるほどキレのある味わい。ミネラル感の表現に富んだ、凝縮感のある果実味が楽しめ、「このブドウ畑における最高の表現のひとつ」とヴィノスではコメント！イタリアの権威あるワインガイドとして知られるガンベロ・ロッソにて最高賞であるトレ・ビッキエリを何度も獲得しているほか、イタリア国内にとどまらず世界各国のプロが称えています！この2022年でもジェームス・サックリング驚異の95点で「トップ100バリュー・ワインズ・オブ2024」にて56位獲得！コメントは「誠実で非常に精密なソアヴェ。繊細な柑橘系の香りとオレンジの花、干し草、砕けた石のニュアンスが感じられます。洗練され、集中した味わいで、中程度のボディと繊細なテクスチャー。酸味と緊張感があり、穏やかなフェノール系のニュアンスと、最後にレモンの皮とジンジャーのヒントが感じられます。100%ガルガネガ。有機栽培のブドウを使用。」と大注目！明るいイエローの色調！グラスからはグレープフルーツや洋ナシ、桃の果実の香りに、オレンジの花やジンジャー、焼き栗、砕いた石等のニュアンスが立ち昇ります！口に含むと、柑橘系果実とミネラルのニュアンスが交じりあい、エレガントかつ繊細なテクスチャーを演出！乾燥した温暖なヴィンテージゆえのまろやかなボディの中で、生き生きとした酸はしっかりと存在感を放っており、緊張感のある長い余韻を楽しめます！ガンベロ・ロッソにて最高賞であるトレ・ビッキエリを何度も獲得する等、高評価連発する超こだわり辛口ソアーヴェ・クラッシコが限定で極少量入荷！
■生産年	[2022]年
■生産者	スアヴィア
■生産地	イタリア/ヴェネト/DOCソアーヴェ・クラッシコ
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	ガルガーネガ
■内容量	750ml
■商品番号	0219002016319

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