Ｓヴァレンティンピノグリージオ 2022 アッピアーノ

Name: Ｓヴァレンティン ピノ グリージオ 2022 アッピアーノ
Price: 5984 JPY
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(創業1907年)白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の“ビアンキスタ”(白ワインの専門家)の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうこのワイナリーは、カンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたほどの実力。

醸造責任者ハンス・テルツァー…1956年2月10日ボルツァーノ生まれ、サンミケーレ・アッピアーノ村育ち。ブドウ栽培農家の長男。南チロル地方のラインバーグ農学校に通う。1977年サン・ミケーレ・アッピアーノ社入社。現在、醸造責任者、販売、広告の責任者。今日の同社ワインの国内外における高い評価は、彼の力に依るところが大きい。彼が行なってきた、伝統的醸造の継承やバリックを使用したワインなどでその名声を獲得していった。さらに、この地域からのスプマンテやデザートワインについて先導者的立場にある。1994年からアルト・アディジェのワイン学校で若手の指導にあたっている。

1997年にはガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、2000年にガンベロロッソで最優秀ワイナリー賞、３種類のワイン（シャルドネ'97、ゲヴュルツ'98、ソーヴィニョン'98）でトレ・ビッキエーリ受賞の快挙をとげる。2004年、1994年の受賞から10年連続、トレ・ビッキエーリを受賞。ハンス・テルツァー氏の醸造哲学…様々な種類のブドウを適した場所で栽培することによってのみ、ブドウ品種の特徴が完全に表現されるのです。また、土壌とミクロクリマをしっかりと理解することで、よい結果を生み出すことができます。また、カンティーナでもそれぞれの品種に最適な醸造を行います。ワインは、リリースされてすぐの若いうちに楽しまれることはもちろん、特に8-10年と時を経てなお楽しめることが大切です。

■ぶどう品種：ピノ・グリージオ

イタリア北東部を代表するピノ・グリージオ。このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリックの使用によって、比類ない個性と熟成に耐え得る構成のワインに仕上がっています。

濃い麦わら色。リンゴや洋ナシ、バニラなどのフルーティで豊かな香り。美しい酸と凝縮感が調和し、トーストのニュアンスもある、はっきりとした個性を持つ白ワインです。

■商品名	Ｓヴァレンティン・ピノ・グリージオ[2022]年・アッピアーノ
■英名	"Sanct Valentin" Pinot Grigio Alto Adige 2022 San Michele Appiano
■商品説明	バリックとトノーでアルコール発酵とマロラクティック発酵、その後澱とともに約1年熟成。イタリア北東部を代表するピノ・グリージオ。このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリックの使用によって、比類ない個性と熟成に耐え得る構成のワインに仕上がっています。濃い麦わら色。リンゴや洋ナシ、バニラなどのフルーティで豊かな香り。美しい酸と凝縮感が調和し、トーストのニュアンスもある、はっきりとした個性を持つ白ワインです。
■生産年	2022
■生産者	サン・ミケーレ・アッピアーノ
■生産地	イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	ピノ・グリージオ
■内容量	750ml
■アルコール度数	14%
■JANコード	4907853061874
■商品番号	0219002016166

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