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■ぶどう品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、コルヴィノーネ20%、ロンディネッラ10%
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ内の中のテヌータ・ノーヴァレ畑の中の“レ・ミニエーレ”!ヴァルポリチェッラ・クラッシカ地区のベルターニ自社畑ノーヴァレにある、このミニエーレ(炭鉱)とよばれる区画の名前は、1900年代の初頭まで地下に鉄やマンガンを産出する炭鉱があったことに由来します!
このワインを造るためだけに育てられるブドウを丁寧に手摘みし収穫!発酵後、コンクリート樽で静置され、その後ボトリング!1年間寝かせてから出荷される!
チェリーや森の果実、野いちごなどのフレッシュな果実に、コルヴィーナ特有の白胡椒が感じられる複雑でエレガントな香り!口当たりは軽やかでやわらかいながら、確固な個性が感じられ、余韻の長い逸品です!