カベルネフランフリウリ 2022 レモンデ

Name: カベルネ フラン フリウリ 2022 レ モンデ
Price: 2391 JPY
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２つの川に挟まれた石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。レ・モンデ社が行った地質調査の結果、フリウリの他のエリアの畑と比べると粘土質の割合が高く、この地域特有の土壌であることが分かりました。レ・モンデ社は、この堆積土壌全体を“クリュ”と表現。夜間はプレアルプス山脈から冷たい風が吹き、海からの距離も近いことから日中は温暖な海風が吹くことで寒暖差が生まれます。

アレックス・マッカン氏の参入後、畑を20haから108haに拡大したレ・モンデ社は、最新技術を導入したブドウ栽培を実施。地下90cmに排水路を設けぬかるみを防ぎ、30cmに灌漑ホースを設置して乾燥対策。収穫後は15分以内に冷却し、温度管理を徹底して酸化を防いでいます。

ワインガイド「ガンベロ・ロッソ」でピノ・ビアンコが2012ヴィンテージから計7回最高評価トレ・ビッキエーリを受賞。さらに最新の2021年版では、2019年ヴィンテージが特別賞のベストコストパフォーマンス賞を受賞しました。また、シャルドネ2017年ヴィンテージがトレビッキエーリを受賞しており、ワイナリーとしては8回連続トレ・ビッキエーリを受賞していることになります。

■ぶどう品種：カベルネ・フラン

ステンレスタンクで15～20日かけてゆっくりと発酵させ、その後8～10ヶ月熟成させます。

深いルビー色。濃厚なジャムの香りに、ハーブのニュアンスが複雑に絡み合います。口当たりはなめらか、厚みのある味わいと酸のバランスがよく、上品でアロマティックな余韻が長く続きます。

合う料理：赤身肉の料理、サラミ類、野鳥料理

■商品名	カベルネ・フラン・フリウリ[2022]年・レ・モンデ
■英名	Cabernet Franc Friuli 2022 Le Monde
■商品説明	ステンレスタンクで15～20日かけてゆっくりと発酵させ、その後8～10ヶ月熟成させます。深いルビー色。濃厚なジャムの香りに、ハーブのニュアンスが複雑に絡み合います。口当たりはなめらか、厚みのある味わいと酸のバランスがよく、上品でアロマティックな余韻が長く続きます。合う料理：赤身肉の料理、サラミ類、野鳥料理
■生産年	2022
■生産者	レ・モンデ
■生産地	イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
■タイプ	赤・辛口ミディアムボディ
■テイスト	ミディアムボディ
■ブドウの品種	カベルネ・フラン
■内容量	750ml
■アルコール度数	13%
■JANコード	8034013470064
■商品番号	0219002015930

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