ピノビアンコフリウリ 2023 レモンデ

Name: ピノ ビアンコ フリウリ 2023 レ モンデ
Price: 2391 JPY
Availability: InStock

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２つの川に挟まれた石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。レ・モンデ社が行った地質調査の結果、フリウリの他のエリアの畑と比べると粘土質の割合が高く、この地域特有の土壌であることが分かりました。レ・モンデ社は、この堆積土壌全体を“クリュ”と表現。夜間はプレアルプス山脈から冷たい風が吹き、海からの距離も近いことから日中は温暖な海風が吹くことで寒暖差が生まれます。

アレックス・マッカン氏の参入後、畑を20haから108haに拡大したレ・モンデ社は、最新技術を導入したブドウ栽培を実施。地下90cmに排水路を設けぬかるみを防ぎ、30cmに灌漑ホースを設置して乾燥対策。収穫後は15分以内に冷却し、温度管理を徹底して酸化を防いでいます。

ワインガイド「ガンベロ・ロッソ」でピノ・ビアンコが2012ヴィンテージから計7回最高評価トレ・ビッキエーリを受賞。さらに最新の2021年版では、2019年ヴィンテージが特別賞のベストコストパフォーマンス賞を受賞しました。また、シャルドネ2017年ヴィンテージがトレビッキエーリを受賞しており、ワイナリーとしては8回連続トレ・ビッキエーリを受賞していることになります。

■ぶどう品種：ピノ・ビアンコ

通算10回以上トレ・ビッキエーリを受賞している、レ・モンデを代表するワインです。ステンレスタンクでの発酵前に2～3日ほどクリオマセラシオンを行います。発酵後は、澱とともに数ヶ月熟成させます。黄金色を帯びた麦わら色。熟したパッションフルーツ、黄桃、甘いスパイスの香り。なめらかな口当たりと豊かなアロマの調和のとれたワインです。

合う料理：軽めの前菜、パスタ、リゾット、魚料理全般

■商品名	ピノ・ビアンコ・フリウリ[2023]年・レ・モンデ
■英名	Pinot Bianco Friuli 2023 Le Monde
■商品説明	通算10回以上トレ・ビッキエーリを受賞している、レ・モンデを代表するワインです。ステンレスタンクでの発酵前に2～3日ほどクリオマセラシオンを行います。発酵後は、澱とともに数ヶ月熟成させます。黄金色を帯びた麦わら色。熟したパッションフルーツ、黄桃、甘いスパイスの香り。なめらかな口当たりと豊かなアロマの調和のとれたワインです。ステンレスタンクでの発酵前に2～3日ほどクリオマセラシオンを行い、発酵後は、澱とともに数ヶ月熟成。合う料理：軽めの前菜、パスタ、リゾット、魚料理全般
■生産年	2023
■生産者	レ・モンデ
■生産地	イタリア/フリウリ/ヴェネツィア/ジューリア
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	ピノ・ビアンコ
■内容量	750ml
■アルコール度数	13%
■JANコード	8034013470019
■商品番号	0219002015909

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