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■ぶどう品種：ファモーゾ種100％
ファモーゾ種100％で造られる、フレッシュで若々しい辛口白ワイン！「ファモーゾ」というブドウは、15世紀前半から存在した歴史ある品種！栽培の難しさから一度は忘れられていましたが、近年地元の生産者によって再発見された、希少価値の高いブドウ品種！
造り手は今やロマーニャ全域のワインを製造するイタリアを代表する会社となったCE.VICO社！現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています！
このワインは、イタリアワインの奥深い魅力のひとかけらを“DISCOVER (発見) ”していただきたいという想いから生まれた新アイテム！緑を帯びた淡いレモン色！香りはハーブや柑橘類、ホワイトネクタリンが感じられます！口に含むとスレンダーでエレガント、ミネラル感のある酸味と余韻があります！華やかな香りと、食事に合わせやすいドライな後味が特徴！濃厚で複雑みを持つアロマティックな極旨辛口白ワイン！繊細な魚介類、フレッシュチーズ、鶏料理との相性抜群です！