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■発酵・熟成:ステンレスタンクで15~20日間発酵後、5000Lのフレンチオーク樽で24ヶ月以上熟成、さらに瓶熟6ヶ月以上。
高級バローロファン大注目!1920年からピエモンテの地で高品質なワインを造り続ける歴史あるファミリー!スクリマリオの看板バローロが待望入荷!
インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションで94点でコメントは「香り高く調和がとれており、酸味のあるレッドチェリー、杉、カンパリの明確なアロマ。肉付きがよく凝縮した味わいで、たっぷりとした絹のようなタンニンが赤い果実の輪郭を際立たせている。」!
ジェームス・サックリング90点でコメントは「しっかりとしたバローロ。タイム、チェリーのピクルス、サンダルウッド。タンニンは、中盤にかけて香ばしいドライさをしっかりと感じさせる。」!
ガーネットがかったルビー色!スパイスやリコリス、コーヒーや乾燥したバラなどの複雑な香りとともに、ふくよかな香りがあります!辛口で非常にバランスよく、フルボディ!絶妙に調和したタンニンが素晴らしく、プラムやジャムをともなった余韻が長く続く超こだわり究極バローロが飲み頃バックヴィンテージ[2019]年で正規品で限定で少量入荷!