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■ぶどう品種:グリッロ80%、ヴィオニエ20%
■発酵・熟成:グリッロをステンレスタンク醗酵、ヴィオニエをオーク樽醗酵後、マロラクティック醗酵。グリッロをステンレスタンク12ヶ月、ヴィオニエをオーク樽8ヶ月(225L、フランス産)その後ブレンドし、ステンレス4ヶ月熟成、瓶熟成4ヶ月
■面積・収量:1,000ha
■土壌:粘土を含む砂質土壌
イタリア・シチリア愛好家大注目!辛口白ワイン愛好家大注目!青い海と真っ赤な太陽!歴史と文化の宝庫!地中海で最大で最も美しい島シチリア島からすごいワイン!
粘土を含む砂質土壌からのグリッロ80%、ヴィオニエ20%!グリッロをステンレスタンク、ヴィオニエをオーク樽醗酵後、マロラクティック醗酵!グリッロをステンレスタンク12ヶ月、ヴィオニエをオーク樽8ヶ月(225L、フランス産)その後ブレンドし、ステンレス4ヶ月熟成、瓶熟成4ヶ月でリリース!
華やかなトロピカルフルーツのアロマに、上質な酸とミネラルのバランスが魅惑的な素晴らしい辛口白ワイン!ラベルにはシチリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜があしらわれています。