バローロラヴェーラ(クリュバローロ) 2010 テッレデルバローロ元詰 DOCGバローロ 15年熟成作品イタリアピエモンテ正規品

Name: バローロ ラヴェーラ(クリュ バローロ) 2010 テッレ デル バローロ元詰 DOCGバローロ 15年熟成作品 イタリア ピエモンテ 正規品
Price: 6898 JPY
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【「キーパーソンは、エノロゴ　ダニエーレ　ポンツォ」ダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ　デル　バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語ります。

【「樽の使いは画家が色をえらぶようなもの」ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。

【「生産者組合であるメリット」良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰め出来ることで、毎年買った葡萄の30％前後をバルクで売っています。品質を上げるために、畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなど、工夫しています。

■発酵・熟成：フレンチオークの大樽＆バリック小樽30ヶ月熟成＆瓶熟成 36ヶ月
■土壌：粘土石灰質
■標高：約380m
■気候：冷涼

輝きのあるルビーレッド。赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。小さな赤い果実やスパイスの香るフレッシュな余韻があります。しっかりとした骨格があり、持続性があります。長期熟成のポテンシャルを持ったバローロです。

「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています！洗練されたエレガントな味わいのバローロ。気候変動による温暖化から専門家に注目されており、フレッシュさとまろやかなタンニンが楽しめます！

仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います！程よいタンニン、典型的なクラシックスタイルのバローロが15年の時を経て最高の状態で限定少量入荷！



■商品名	バローロ・ラヴェーラ(クリュ・バローロ)[2010]年・テッレ・デル・バローロ元詰・DOCGバローロ・フレンチオークの大樽＆バリック小樽 30 ヶ月熟成＆瓶熟成 36ヶ月・15年熟成作品・イタリア・ピエモンテ・バローロ・ノヴェッロ村・正規品・(まろやかなタンニンと洗練されたエレガントな味わいが楽しめるクリュ)

■英名	Barolo Ravera 2010 Terre del Barolo DOCG Barolo

■商品説明	入手困難！イタリア辛口ピエモンテ州・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン高級品バローロ！しかも貴重な15年熟成作品！しかもバローロ・ノヴェッロ村のクリュ・バローロ！バローロ・ラヴェーラで少量入荷！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソ・ガイド誌やバートン・アンダーソン氏も大注目！典型的なクラシックスタイルの究極バローロ(クリュ・バローロ)！造り手は、ガンベッロ・ロッソ誌に『「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロもボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。」「ガンベロ・ロッソイタリアワインガイド」より』と絶賛！1958年に22の生産者が集まり設立！バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ・デル・バローロ」！現在は、400人の契約農家が所属する大人気生産組合として有名なテッレ・デル・バローロ！しかも素晴らしいヴィンテージ2010年でワイトペッパーを思わせるスパイシーでフレッシュなアロマに、カモミールの花の心地よいアロマの[2010]年もの。集約感のあるワインにするためフレンチオーク大樽熟成&バリック樽30ヶ月(熟成は70%をフレンチオークの大樽、30%をバリック30ヶ月)熟成後&瓶で36ヶ月＝合計66ケ月熟成！このワインの村名でさえで過去には人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ・デル・バローロのバローロ！「ビベンダ誌」「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア誌」「ルカマローニ・ベストワイン年間」でも高評価！ノヴェッロ村は、イタリア・ピエモンテ州のバローロエリア南西部に位置する村で、ワイン生産において重要な役割を果たしています。この地域は、かつて海だった土地が隆起して形成され、高地に位置する畑が多いことが特徴です。また、粘土石灰質の土壌やアルプスからの風の影響により、ワインに豊かなミネラル感やエレガンスが加わります。またノヴェッロ村で最も評価されるクリュ(単一畑)の一つです。標高約380mに位置し、エレガンスとフィネスを兼ね備えたワインを生み出します。(標高が高く、冷涼な気候が特徴。これにより、ブドウ栽培に適した環境が整っています。土壌は粘土石灰質の土壌が多く、ワインに独特のフィネスとミネラル感をもたらします)ラヴェーラは地元の栽培農家から、常にノヴェッロ村で最も良い畑だと考えられてきました。土壌は比較的若く、その意味ではモンヴィリエーロに似ています。モンヴィリエーロはよりスパイス感があり、ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。ラヴェーラはクリュバローロの中でも、一番親しみやすいバローロと言えます。『ヴィノス』のアントニオ・ガッローニは、「気候変動により利益を得られる可能性がある」と指摘しています。輝きのあるルビーレッド。赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。小さな赤い果実やスパイスの香るフレッシュな余韻があります。しっかりとした骨格があり、持続性があります。長期熟成のポテンシャルを持ったバローロです。「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています！洗練されたエレガントな味わいのバローロ。気候変動による温暖化から専門家に注目されているフレッシュさとまろやかなタンニンが楽しめるバローロラヴェーラ(クリュ・バローロ)[2010]年は仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います！程よいタンニン、典型的なクラシックスタイルのバローロが15年の時を経て最高の状態で限定少量入荷！

■商品番号	0219002013851

■生産年	[2010]年

■タイプ	赤・辛口

■テイスト	フルボディ

■生産者	テッレ・デル・バローロ元詰

■生産地	イタリア/バローロ/ラヴェーラ(クリュ・バローロ)/DOCG バローロ

■内容量	750ml

■注意文	4935919058773

■JANコード	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。

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