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厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック(小樽)で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。
パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。
バルーンタイプのグラスに1/4ほどそそぎ、飲む前に香りを広げるとより熟成されたアロマをお楽しみいただけます。フォアグラやダークチョコレートと合わせて。