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■発酵・熟成:オークの小樽12ヶ月熟成
ジェームス・サックリング驚異の94点でコメントは「まろやかでクリーミー、熟したブラックベリー、ブルーベリー、チョコレートと杉のニュアンス。ミディアムからフルボディで、ジューシーな果実味と繊細なタンニンを持つ。コンパクトで焦点が定まっており、余韻が長く、全体的にバランスが取れている。」!
さらにワインアドヴォケイト誌も「ワインは杉と松の木のオーク主体のアロマを示す。しかし、その効果は非常にソフトで水分が多い。バーベキューの風味とヒッコリー肉のヒントが感じられる。国際色豊かな赤ワインブレンドのすべての要素がそこにある。」と堂々90点高評価!
美しい深いルビー色!香りでまずその濃厚さを表現!クロスグリやブラックベリーの完熟した黒系小果実と、パンデピスとシナモンのスパイス香が溶け合う!口に含むと風味豊かでジューシーであり、地中海を思わせる繊細な香りが広がり、魅惑的なストラクチャと調和の良さが引き立つ素晴らしい複雑性をもちます!
口中では、明瞭で広がりを感じさせ、緊張感と爽やかな印象が際立ち、滑らかでしっかりとしたストラクチャをもつタンニンにより完成されたワイン!フィニッシュには、まろやかさと心地よい爽やかせで構成される素晴らしい余韻が長く続く究極フルボディ辛口赤ワインが蔵出し限定で極少量入荷!