グラッタマッコラルベレッロロッソ 2020 蔵出し品手摘み100％ DOCボルゲリロッソスペリオーレポデーレグラタマッコ赤辛口

Name: グラッタマッコ ラルベレッロ ロッソ 2020 蔵出し品 手摘み100％ DOCボルゲリ ロッソ スペリオーレ ポデーレ グラタマッコ 赤 辛口
Price: 12078 JPY
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グラッタマッコは1977年に設立された。カスタグネト・カルデュッチとボルゲリにはさまれた海に面し、海抜100メートルの丘の頂上に位置する。このエリアはこの素晴らしいワインを生産する為だけに使用され、乾燥した気候を享受する。このエステートは約30ヘクタールから成る場所に広がり、その内の11ヘクタールは葡萄畑で3ヘクタールはオリーヴ園である。残りは森林で、約1,600ヘクタールに及ぶ広大な森林地との境界を成している。更に平均8％の傾斜を持つ、この急勾配で丘陵性の葡萄畑は、部分的にコルドン式、又はグイヨ式にのみ仕立てられており、収量は1ヘクタールあたり約5.5トンから6トンである。

収穫の間葡萄は注意深く厳選され、容量800リットルの頭を落とした円錐形のオーク桶の中で発酵が開始される。ここでは手作業での撹拌が行われ、長いマセラシオンの過程では野生酵母のみが使用される。各品種は別にされ、自然のバクテリアのみによるマロラクティック発酵が樽の中で完了する。ブレンドは12ヵ月後に造られ、更に熟成させる為樽に戻される。フランス産のオーク樽で12?18ヶ月熟成され、後に通常6ヶ月以上の瓶熟が続く。このエステートは、イタリア有機農業協会（AIAB）により保証され、認定された有機栽培の基準を順守している。

カスタグネト・カルディッチの上の丘にある、グラッタマッコの敷地は、ピエ・マリオとパオラ・メレッティによって所有されています。小さな敷地で、8ヘクタールからなります。選択された品種のために、どのワインもDOCではなく、地理上の言及がしてあり、敷地の名前の下に販売されています。赤は、典型的にカベルネ・ソーヴィニヨンと最高のサンジョベーゼのブレンドです。これらのワインは、イタリアの主要なワインガイドである“ガンベロ・ロッソ”で常に、非常に良いから素晴らしいと評価されています。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド
■発酵・熟成：自然発酵、長期間マセラシオン/16ヶ月間熟成、12ヶ月間の瓶内熟成
■土壌：粘土質
■収穫：3種類全て手摘みで3-4回に分けて収穫

年産6000本のみの希少アイテム！

一般的に濃密な味わいのスーパートスカンとは一線を画したエレガントで芯が強くしなやかな味わいのクラシカルな旨みに満ちたスタイルで大人気！

濃密でアロマティックな構成があり、果実味とバルサミコの風味が感じられます！

生き生きとした酸に、深い余韻が続く、非常に長命な究極フルボディ赤ワイン！



■商品名	グラッタマッコラルベレッロロッソ 2020 蔵出し品手摘み100％ DOCボルゲリロッソスペリオーレポデーレグラタマッコ赤辛口

■英名	“Gramacco L'Alberello Bolgheri Superiore 2020 Societa Agricola nel Podere Gramacco DOC Bolgheri Rosso Superiore 14%

■商品説明	イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スーパータスカン愛好家大注目！年産6000本のみの希少アイテム！あのサッシカイア、オルネライアと並ぶ3大ボルゲリのひとつ(サッシカイアに続いて2番目にボルゲリでスーパートスカンを造りはじめた歴史を誇る3大ボルゲリで有名)！1977年にカヴァラーリ家が創立！サンジョヴェーゼ栽培が難しいボルゲリ地区でも「グラッタマッコ」は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに畑があり、高品質なサン・ジョヴェーゼを栽培！ボルゲリワインながらサン・ジョヴェーゼをブレンドし、一般的に濃密な味わいのスーパートスカンとは一線を画したエレガントで芯が強くしなやかな味わいのクラシカルな旨みに満ちたスタイルで大人気！ピエール・マリーオ＆パオラ・メレッティによる大人気“グラッタマッコ”(ICEA認証を受けているオーガニックワインのワイナリー)！グラッタマッコが新たに購入した2ヘクタールの低地の畑で2004年から植樹を始めた「ラルベレッロ」！畑はアンジェロ・ガヤが所有するスーパトスカン「カマルカンダ」のすぐ近くにあり、粘土質の土壌！あえてサンジョヴェーゼを使わず、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドの3種から成る典型的なボルゲリスタイルの構成！「ラルベレッロ」はボルゲリでは非常に珍しいアルベレッロ仕立で栽培(南部イタリアやシチリア等で行われている株仕立てによる伝統的な栽培法ですが、収量は大幅に制限されます。そしてセットンチェ(7本の意味)と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。)3種類のブドウは全て手摘みで3-4回に分けて収穫し、全てを混ぜて醸造！ティネッロと呼ばれる開放型の醗酵槽で温度管理をせずに、パンチングダウン(ピジャージュ)を繰り返しながら自然発酵、長期間マセラシオン！50％の新樽で16ヶ月間熟成、12ヶ月間の瓶内熟成を経てリリース！この[2020]年でワインスペクテーター誌驚異の95点！濃密でアロマティックな構成があり、果実味とバルサミコの風味が感じられます！生き生きとした酸に、深い余韻が続く、非常に長命な究極フルボディ赤ワイン！銘醸3大ボルゲリ“グラッタマッコ・ラルベレッロ”が高評価続出[2020]年で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！

■商品番号	0219002010485

■ワインのタイプ

■ワインのテイスト	フルボディ

■生産年	[2020]年

■ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ	カベルネ・ソーヴィニョン/ベルネ・フラン/プティ・ヴェルド

■生産者	ポデーレ・クラッタマッコ

■生産地	イタリア/トスカーナ/DOCボルゲリロッソスペリオーレ

■内容量	750ml

■注意文