ドルチェットダルバ[2022]年リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰ドルチェット種100% DOCドルチェットダルバ

Name: ドルチェット ダルバ[2022]年 リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰 ドルチェット種100% DOCドルチェット ダルバ
Price: 2978 JPY
Availability: InStock

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リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって、18世紀よりファミリーが所有していたブドウ園に設立されたワイナリーです。理想のワインを造ろうと決心したエルネストは、その前年、それまでの製紙事業を廃業。街を離れ、人生を賭けてランガの丘に移り住みました。以来、献身的な努力により、自身のワイナリーを、質、量、共に大きく発展させて来ました。現在、所有する60haの農園（内ブドウ畑は35ha）は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。

ブドウ園は、リッツィ、ボイト、マンゾーラの隣接する3つの大きな区画とネヴィーリエ地区にあるポデーレ・ステラによって構成されています。約35haのブドウ畑の内15haでバルバレスコ用のネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを造っています。他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培しています。

近年、娘と、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、それぞれ経理部門と生産部門の責任者としてワイナリー経営の両輪を担っています。創業者である父、エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。

■ぶどう品種：ドルチェット種100%
■発酵・熟成：ステンレスタンクで温度コントロールされたアルコール発酵、8日間発酵、その後6か月熟成
■樹齢：1972年、1985年、2004年に植樹
■土壌：白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌
■栽培：ギュイヨ仕立て
■ぶどう品種：ドルチェット種100%
■発酵・熟成：ステンレスタンクで温度コントロールされたアルコール発酵、8日間発酵、その後6か月熟成
■樹齢：1972年、1985年、2004年に植樹
■土壌：白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌
■栽培：ギュイヨ仕立て
■残糖：情報なし
■収量：情報なし
■収穫：2022年、9月中旬から下旬に手摘み100%
■地形：標高240m-310m、東向きの区画
■標高：240m-310m

このワインは「深みのある紫色がかった赤色をしており、フルーティで若々しく爽やかな辛口」として知られている。標高240m-310mの東向き区画で栽培されたブドウは、白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌で育つ。ギュイヨ仕立ての高樹齢畑から収穫されるブドウは、香りが華やかで深みがあり、完熟したレッドベリーやチェリーの味わいが特徴的である。

ステンレスタンクで温度管理された発酵と6か月の熟成を経て、フレッシュで飲みやすいやさしい味わいのワインに仕上がる。バラやスパイスのニュアンスと、ドルチェット種らしいスミレの香りが感じられる。多彩な料理との組み合わせに適した、人気の辛口赤ワイン！



■商品名	ドルチェットダルバ[2022]年リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰ドルチェット種100% DOCドルチェットダルバ

■英名	Dolcetto d'Alba 2022 RIZZI DOC Dolcetto d'Alba

■商品説明	イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！ドルチェット・ダルバ愛好家大注目！ピエモンテの最も早熟な赤ワイン品種で有名なドルチェット種100%！「深みのある紫色がかった赤色をしたワインはフルーティーで若々しく爽やかな辛口」として定評！しかもこのドルチェット・ダルバがスカンジナビア航空で採用！造り手はランゲの地に情熱と愛情を注ぎバルバレスコに最大級規模の44haの自社畑に6つのクリュを所有！伝統的なアプローチで行うワイン造りを行うデッラピアーナ家のリッツィ社！(リッツィ社は、1974年、家族が代々所有するトレイゾ村の農園でエルネスト・デッラピアーナにより設立されたワイナリー。現在は、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りの責任者、娘ヨーレがコマーシャル担当としてワイナリー経営を担っている。父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出している。)リッツィ社所有の4つの農園と6つのクリュは標高220-430mに渡って広がり、「リッツィ」、「ボイト」、「マンゾーラ」の隣接する3つの大きな農園と、ネヴィーリエ地区にある「ステラ」農園によって構成されます！その約半分でネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを生産！他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培していて6つのクリュに渡りアペラシオンで名高いブドウ畑を所有するのも、リッツィ社の強みの1つです！醸造については発酵は温度管理可能なステンレスタンクにて行い熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは伝統的な50Hlのスラヴォニア産樽を使用！あくまでも果実からもたらされるテロワールの表現を大切にし、オークの香りやステンレスタンク特有の硬さもない、よりフレッシュでクリーンなワインに仕上げられます！このドルチェット・ダルバ[2022]年・リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰は、標高240m-310m、東向きの区画、白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌！1972年、1985年、2004年に植樹！ギュイヨ仕立て！9月中旬から下旬にかけて手摘み100%収穫！ステンレスタンクにて温度コントロールをし、8日間かけ、アルコール発酵！その後、6か月の熟成でリリースされます！バラを思わせる花やスパイスのニュアンス色調はしっかりとしていますが、非常にフレッシュで飲みやすいやさしい味わいです！高樹齢のドルチェットの畑(1972年、1985年、2004年に植樹)から出来るワインは、香りのアタックが非常に華やかで深く、飲む前から期待に胸膨らむ！完熟したレッドベリーやチェリー！フレッシュな果実が口の中に広がり、雑味のないシルキーな喉越！十分なボディ、凝縮感と濃さがあるのに余韻は軽やかに長い！ドルチェット種らしいスミレの香りの爽やかな大人気辛口赤ワインが蔵出しの正規代理店輸入品で限定少量入荷！様々な料理との組み合わせやシチュエーションにマッチする万能な1本です！

■商品番号	0219002010119

■ワインのタイプ	4532118210140

■ワインのテイスト	ミディアムボディ

■生産年	[2022]年

■ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ	ドルチェット種100%

■生産者	リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰

■生産地	イタリア/ピエモンテ州/DOCドルチェットダルバ

■内容量	750ml

■注意文

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2,978円税込＋送料：598円

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ドルチェット ダルバ[2022]年 リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰 ドルチェット種100% DOCドルチェット ダルバ

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