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ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約４５キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。
ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ”(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。
北イタリア、トレヴィーゾ県を中心とするヴェネト州、およびフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州の一部で栽培される白ぶどうの名前で、このぶどうを使って作られるスプマンテ、フリザンテ、スティルワインの総称でもあります。特にスプマンテのプロセッコはイタリア国内消費量、輸出量ともに最も多いイタリアを代表する辛口スプマンテであり、その他に類を見ない爽やかな味わいと飲みやすさで、まさにイタリア人の生活に密着したワインとして広く愛されています。また、2010年より、DOCGおよび DOCワインに昇格され、今、世界から最も熱い注目を集めるイタリアワインの一つでもあります。
■ぶどう品種：マンゾーニ・モスカート種100％
■発酵・熟成：ぶどうを破砕後、短時間のマセラシオン(果皮浸漬)を施/ 約40日、果汁からの一元発酵とシュール・リー熟成をほどこしてスプマンテに仕上げられます
■収穫：手摘み
■地形：ヴァルドッビアーデネの丘陵でもアルプス山岳地帯に近い
イタリア高級辛口スプマンテ・ロゼ愛好家大注目！こだわりイタリア高級辛口・ロゼ・スパークリング愛好家大注目！手摘み100％、マンゾーニ・モスカート種100％！で造られる3000粒のクリスタルをちりばめた豪華な手作りボトルに入った、ボッテガ・スターダストのロゼ・バージョン！
造り手はプロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置するボッテガ社！このボッテガ・スターダスト・ロゼは9月に手摘みで収穫されたぶどうを破砕後、短時間のマセラシオン(果皮浸漬)を施し、ロゼカラーを引き出す！
ソフトプレスで圧搾された果汁に、ぶどう畑に自生する酵母を自家培養したぶどう畑の自生酵母を加え、約40日、果汁からの一元発酵とシュール・リー熟成をほどこしてスプマンテに仕上げられます！
“スターダスト-星屑”の名にふさわしい、3000粒のクリスタルをちりばめた豪華な手作りボトルに入ったスプマンテ・ロゼの最高傑作！豪華パーティーの主役！間違いなし！高級クラブ様はじめナイト系のお店からのお問い合わせ殺到の人気高級スパークリング・ロゼ・スパークリングが3000粒のクリスタルをちりばめた豪華な手作りボトルに入った、ボッテガ・スターダストのロゼバージョン！さらに豪華ギフトボックスに入れられ正規品で限定少量入荷！