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トゥット エ ポッシービレ サンジョヴェーゼ ロマーニャ 2022 テッレ チェヴィコ社 自然派 ヴァン ナチュール オーガニック 無添加 赤 辛口

トゥット エ ポッシービレ サンジョヴェーゼ ロマーニャ 2022 テッレ チェヴィコ社 自然派 ヴァン ナチュール オーガニック 無添加 赤 辛口

1,848円税込 ＋送料：598円
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CE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。 同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。 ワイン生産協同組合のネットワーク ルーゴ(RA)にある本社は、チェーン全体に技術的・商業的サービスを提供するシステムの戦略的中心地です。ソーシャルセラーは、関連する生産者からブドウを受け取り、醸造に進みます。このネットワークは、各協同組合が特定の分野に特化するように構成されており、Terre Cevicoのシステムによって、グローバル市場での競争力を高め、生産・販売コストを最適化できるような経済・商業シナジーの実現が可能となります。一言で言えば、「必要なところには大きく、社会的な基盤に近いところには小さく」というのが、チェヴィコ社の戦略です
■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ種100%


エミリア・ロマーニャ州リミニの自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)の畑からのサンジョヴェーゼ種100%で造られるTutto e possibileは「なんでもできる！」という意味の名前が付けられた自然派辛口赤ワイン！

鮮やかなルビーレッドで、魅力的なチェリーやブラックベリーの香りが口の中に広がるフルボディでバランスが良く、さわやかな味わい！ステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成！酸化防止剤を使用せずに造られたフルボディ辛口赤ワインです！

ボロネーゼなどの肉系パスタ、サラミ、半熟成チーズや炭焼きの赤身肉との相性バッチリ！しかもかわいいクマに蝶の浮き彫り風のきれいなラベルで正規品で限定少量入荷！
■商品名トゥット・エ・ポッシービレ・サンジョヴェーゼ・ロマーニャ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン認証のサンジョヴェーゼ種100%・D.O.C.(D.O.P.)サンジョヴェーゼ・ロマーニャ ジャパン・ワイン・チャレンジ2022年度/銅賞・(熊(クマ)に蝶の浮き彫り風ラベル)・酸化防止剤SO2無添加・ヴァンナチュール(スクリューキャップ)
■英名Tutto e Possibile Sangiovese Romagna 2022 CE.VI.CO IGT Organic Wine DOC Sangiovese Romagna Bianco
■商品説明イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エミリア・ロマーニャ州の自然派・オーガニック・サンジョヴェーゼ100%辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアンレストラン様大注目！自然派・SO2無添加のヴァンナチュール愛好家も大注目！エミリア・ロマーニャ州リミニの自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)の畑からのサンジョヴェーゼ種100%で造られるTutto e possibileは「なんでもできる！」という意味の名前が付けられた自然派辛口赤ワイン！(限界を超えて新たな挑戦を楽しむ人のために、というメッセージが込められている。)造り手は今やロマーニャ全域のワインを製造するイタリアを代表する会社となったCE.VICO社！2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことに起源を持つ、チェビコ社！の自然派・オーガニック(酸化防止剤SO2無添加)辛口フルボディ赤ワイン！エミリア・ロマーニャ州リミニの畑からのサンジョヴェーゼ種を除梗しブドウは破砕せず、色とアロマの抽出を最適化するために果皮をそのまま残し、約25℃にコントロールされた温度で8～10日間発酵！発酵の初期段階で、アロマと柔らかなタンニンの調和を得るために、頻繁にポンピングオーバーとデレスタージュ！澱引き後、厳選された酵母を加えマロラクティック発酵で造られる、鮮やかなルビーレッドで、魅力的なチェリーやブラックベリーの香りが口の中に広がるフルボディでバランスが良く、さわやかな味わい！ステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成！酸化防止剤を使用せずに造られたフルボディ辛口赤ワインです！ボロネーゼなどの肉系パスタ、サラミ、半熟成チーズや炭焼きの赤身肉との相性バッチリ！しかもかわいいクマに蝶の浮き彫り風のきれいなラベルで正規品で限定少量入荷！
■生産年2022
■生産者テッレ・チェヴィコ社
■生産地イタリア/エミーリア・ロマーニャ/DOCサンジョヴェーゼ・ロマーニャ
■タイプ赤・辛口 フルボディ
■テイストフルボディ
■ブドウの品種サンジョヴェーゼ種100%
■内容量750ml
■JANコード8011510025591
■商品番号0219002008901
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