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■ぶどう品種：ススマニエッロ100％
■発酵・熟成：ステンレスタンクで8-10日間アルコール発酵、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、約6ヶ月熟成
このワイン、ゾッラ・ススマニエッロ[2024]年・ヴィニエティ デル サレント社(ファルネーゼ)で
「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑 2023」で94点
古代品種ススマニエッロから造られる濃厚な味わいの赤ワイン！
非常に濃いルビーレッド！透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます！
ヴェルヴェットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます！ミートソースのパッパルデッレ(パスタの一種)、グリルまたはローストした肉など味のしっかりとした料理に良く合います。