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ソアーヴェ・クラシッコ モンテ・フィオレンティーネ 2022 カ・ルガーテ
モンテ フィオレンティーネは、ルガーテの丘の北にある標高の高い単一畑(400m)からのセレクションした葡萄を使い、そのためミネラル分の多い仕上がりとなっています。
葡萄は10月中旬頃に3回に分けて収穫されています。16~18℃に保ったステンレスタンクで、10~15日間発酵します。
緑のハイライトのある藁色で、リンゴやプラム、カリンの香りと喉の渇きをいやす酸味があり、フレイバーが長く続きます。