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エーレマ・イゾラ・ディ・ヌラーギ[2020]年・シッドゥーラ・サルデーニャ島・I.G.Tイゾラ・ディ・ヌラーギ
Erema Isola dei Nuraghi [2020] Siddura I.G.T Isola dei Nuraghi
イタリア・サルデーニャ島フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアは地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島から珍しい土着品種カンノナウ種主体で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！造り手は、サルデーニャ州北東部ガッルーラの中心地、ルオーゴサントに位置するワイナリー！サルデーニャ州北東部ガッルーガの息をのむほどの風光明媚な景観の中に佇む見捨てられた古いブドウ畑を発見し、ブドウ催場をスタート！比較的標高の高いシッドゥーラ農園では、1940年代からヴェルメンティーノが栽培されていましたが、テロワールの真価が引き出されることはありませんでした！そこで「この地の優れたテロワールを反映した高品質ワインを造る」という明確な意思を持つ、イタリア人実業家マッシモ・ルッジェーロ氏とドイツ人実業家ナタン・ゴッテスディナー氏が2008年に創設したシッドゥーラ！現在では、総面積220ヘクタールのエステートには、32ヘクタールのブドウ畑を有し、9種類のワインで年間25万本を生産！シッドゥーラは、素晴らしい海辺から約20kmしか離れていない、標高約300mの大自然の中にあります！ブドウ栽培のための土壌、自然環境、天候の完璧なコンビネーションがこのエステートには存在！細かくなった花崗岩に砂と粘土が混ざる典型的なガッルーラの土壌で、ミネラル豊富なワインが生まれます！海と山の恩恵を受け、非常に風通しがよく、最高の日照が得られる穏やかな斜面！そして、昼夜の温度差が激しい優れたテロワールから生み出されるサルデーニャの見本のようなワイン！ずばりシッドゥーラの大人気「エーレマ」！標高250m、花崗岩と石灰岩が混ざる砂質！土着品種であるカンノナウ種主体にカヌラーリ種を除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に24-26℃で10-15日マセレーション！ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われる！熟成は翌年の3月まで！瓶内熟成は最低1ヶ月以上でリリースされるイゾラ・ディ・ヌラーギIGT！この2020年の評価はまだですが、2016年ではジェームズ・サックリング驚異91点！紫がかったルビーレッド！ワイルドベリーやチェリー、グリーンのノートを伴う繊細な香り！エレガントでフレッシュな果実味溢れる味わい！タンニンは柔らかく、非常に飲み心地のよいワイン！パスタ、ラムの煮込み、サルデーニャの伝統肉料理、熟成ペコリーノチーズとの相性抜群！日本市場でも非常に希少なシッドゥーラの大人気エーレマが限定で少量入荷！
サルデーニャ州北東部ガッルーラの中心地、ルオーゴサントに位置するワイナリー。比較的標高の高いシッドゥーラ農園では、1940年代からヴェルメンティーノが栽培されていましたが、テロワールの真価が引き出されることはありませんでした。そこで、「この地の優れたテロワールを反映した高品質ワインを造る」という明確な意思を持つ、イタリア人実業家マッシモ・ルッジェーロとドイツ人実業家ナタン・ゴッテスディナーが2008年に創設しました。
シッドゥーラの畑は、細かくなった花崗岩に砂と粘土が混ざる典型的なガッルーラの土壌で形成されており、ミネラル豊富なワインが生まれます。森を切り拓いて植樹したブドウ畑は標高300ｍ。海と山の恩恵を受け、非常に風通しがよく、最高の日照が得られる穏やかな斜面。そして、昼夜の温度差が激しい優れたテロワールです。
オーナーのマッシモ・ルッジェーロは、小さい頃から自分のワイナリーを持つことが夢でした。建設会社のキャリアを経て、今、マッシモの夢は実現しました。各方面の若きプロフェッショナルたちで結成されたチーム・シッドゥーラ。サルデーニャ人であるマッシモのもと、約20名が働いています。
醸造責任者には、ディーノ・ディーニ、そして、栽培責任者にはルカ・ヴィタレッティというトスカーナ出身の若き責任者を配しています。
外部コンサルタントを雇わず、若者を信頼、成長させるのがオーナーの方針です。
葡萄品種：カンノナウ種主体/カヌラーリ種
標高250m、花崗岩と石灰岩が混ざる砂質。土着品種であるカンノナウ種主体にカヌラーリ種を除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に24-26℃で10-15日マセレーション。
ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われる。
熟成は翌年の3月まで！瓶内熟成は最低1ヶ月以上でリリースされるイゾラ・ディ・ヌラーギIGT！2016年ではジェームズ・サックリング驚異91点！
紫がかったルビーレッド、ワイルドベリーやチェリー、グリーンのノートを伴う繊細な香り！エレガントでフレッシュな果実味溢れる味わい。
タンニンは柔らかく、非常に飲み心地のよいワイン！パスタ、ラムの煮込み、サルデーニャの伝統肉料理、熟成ペコリーノチーズとの相性抜群！
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